1997年10月号
| 表紙 |
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| 岩手県の牛の人形 |
| ≪特集≫牛も人も－資源活用と公共牧場の役割－ |
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| ◆公共牧場がはたす役割 －現状からの新しい発展－ 及川 棟雄 |
| ◆鳥取県営牧場の現況と将来展望 西谷 公志 |
| ◆標茶町育成牧場の現状と今後の課題 池田 裕二 |
| ◆公共牧場がはたす多機能性－グリーン・ツーリズムへの期待と課題－ 井上 和衛 |
| 畜産の経営と技術 |
| －酪農－ ◇変形ＴＭＲで地域酪農の振興を 古本 史 |
| その他の記事 |
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| ◇二一世紀に向けた淡路島の家畜保健衛生業務のあり方 香川裕一・井上浩嗣 |
| ◇輸送によるストレスが家畜に及ぼす影響 谷田 創 |
| ◇農用馬の飼養管理技術（Ⅱ） －農用馬の繁殖向上対策－ 福田 晴夫 |
| ◇乳牛の個体識別等における画像デジタル化の試み 田中 嘉州 |
| 【海外事情】 ◇アメリカ酪農経営の実態と先進技術 須藤 純一 |
| 【シリーズ・ゆたかな畜産の里⑤】 ◇計画・実行・自己点検によって持続的発展を目指す「前原方式」 渡邊 昭三 |
| ◇続・カウボーイ志願のアグリエッセイ－内外の畜産を眺めてみれば－⑧ 家畜の機能を再点検、人類を救う畜産に自信を持て（中） 増井 和夫 |
| 畜産物市況展望 |
| 食 肉□豚肉・牛肉ともほぼ前月並み 酪農・乳業□脱粉、バターひっ迫 鶏 卵□生産状況は順調、値動きはおだやか |
| 口絵 |
| 改良速度加速、新旧産地実力伯仲 －第七回全国和牛能力共進会－ |