中央畜産会

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1997年8月号

表紙

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表紙
愛知県の赤馬の土鈴
≪特集≫地域に根ざして畜産経営を展開
－平成９年度全国優良畜産経営管理技術発表会から－
  • 【大家畜部門最優秀賞（農林水産大臣賞）】
    ◆１万kgへの道のり　
    　佐賀県・中島さんの酪農経営　木下　勝彦
  • 【大家畜部門優秀賞（畜産局長賞）】
    ◆脱サラを決めて農畜産業へ
    　広島県・中曽さんの肉用牛繁殖経営　中島　哲文
  • 　◆生産性を重視した低コスト肉用牛一貫経営
    　宮崎県・黒木牧場の肉用牛経営　河野　俊二
  • 　◆中山間地に根付いた低コスト酪農
    　栃木県・河又さんの酪農経営　 檜山　眞治
  • 【中小家畜部門最優秀賞（農林水産大臣賞）】
    ◆消費者とともに歩む採卵養鶏－品質向上へたゆまぬ努力－
    　山梨県・芦沢さんの採卵鶏経営　倉島　脩二
  • 【中小家畜部門優秀賞（畜産局長賞）】
    ◆無我夢中で進んだ私の経営－水害を乗り越えて－
    　長野県・佐藤弘子さんの養豚経営　美斉津広之
  • 　◆銘柄豚の産地を形成－おいしさ自慢の「かけがわフレッシュポーク」－
    　静岡県・掛川銘柄豚振興協議会の取組み
    　堀田　尚巳
  • 　◆地域との調和をめざすわが経営
    　石川県・高畑さんの養豚経営　塚野　八平
  • ◆審査を振り返って　堀尾　房造
畜産の経営と技術
－養　鶏－
◇改定された日本飼養標準家禽とその使い方　武政　正明
その他の記事
【海外事情】
◇デンマーク・スウェーデンの養豚事情（V）
－畜産環境対策と動物愛護－　中村　民夫
◇続・カウボーイ志願のアグリエッセイ－内外の畜産を眺めてみれば－⑥
馬子にも衣装、うしには調教（下）　増井　和夫
畜産物市況展望
食　　　肉□８月は総じて前半高、後半安か
酪農・乳業□脱粉・猛暑でにわかに引き合い活発化
鶏　　　卵□中旬には需要バランス回復、月平均１７０円前後か
口絵
都会地農業の基本は養豚から
－東京都八王子市・澤井農場－