1997年6月号
| 表紙 |
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| 島根県の張り子の鶏 |
| ≪特集≫畜産的景観と環境調和 －視覚から見た畜産を中心とした景観－ |
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| ◆牧場景観の評価と景観整備 細川 吉晴 |
| ◆農村整備計画のための景観シミュレーション 土屋 誠 |
| ◆居住空間と調和する畜産景観 －環境保全の視点から－ 發地喜久治 |
| 畜産の経営と技術 |
| －飼料作－ ◇飼料畑における外来雑草の現状とその対策 出口 裕二 |
| ◇鎌城ロールべーラー利用組合による農作業の受託 川野 佳孝 |
| －肉用牛－ ◇肉牛へのビタミンＥ投与が肉質に及ぼす影響 寺島 豊明 |
| ◇中山間地域における水田放牧の取組みと推進方向 高崎 久生 |
| －養 豚－ ◇一般農場におけるＳＰＦ系統豚「タテヤマヨーク」の馴致方法 山崎 仁之 |
| その他の記事 |
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| 【私とインターネット】 私が「じゃーじ牛のホームページ」を開設したわけ 青木 真理 |
| 【シリーズ・ゆたかな畜産の里②】 畜産と観光のユニークな湯布院 八木 茂 |
| 【海外事情】 デンマーク・スウェーデンの養豚事情(IV) －豚肉の流通と屠畜処理場の生産性と衛生状況－ 木村 敬 |
| アメリカ・ケンタッキー州の軽種馬生産（８） 近藤 康ニ |
| いま話題になっている「家畜預託オーナーシステム」の問題点とは 内藤 廣信 |
| 続・カウボーイ志願のアグリエッセイ－内外の畜産を眺めてみれば－④ 馬子にも衣装、うしには調教（上） 化粧肉のゆとりあるの？ 増井 和夫 |
| 税務相談Ｑ&Ａ⑮ 源田 佳史 |
| 畜産物市況展望 |
| 食 肉 □ 豚はゆれ幅大きいが五○○円中心 酪農・乳業 □ 脱粉、バター弱保合い 鶏 卵 □ 需要の好材料とぼしく、市況は弱含み |
| 口絵 |
| 「高いのには理由があります」 －湘南ぴゅあ・ぴゅあポークの豚肉と加工品－ |