1998年8月号
| 表紙 |
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| 北海道の馬の人形 |
| 口絵 |
| 実用化する新聞古紙の敷料化 －埼玉県浦和市・(株)ワンタッチ畜産資材研究所－ |
| ≪特 集≫環境保全型畜産をめざす |
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| 畜産環境問題の現状と今後の対応 川島 俊郎 |
| 家畜ふん尿処理技術の概要 羽賀 清典 |
| 欧米の畜産をめぐる環境政策 佐々木 敏夫 |
| 地域と調和した環境保全型畜産－秋田県平賀町の取組み－ 勝浦 勉 |
| 家畜ふん尿処理と住環境対策 －宮崎県国富町の取組み－ 矢野 康行 |
| 畜産の経営と技術 |
| 酪 農◇乳牛の健康検診における廃用予備軍の予見 芳野 正徳 |
| 養 豚◇豚の人工授精指導における取組みと成果 亀井 勝浩 |
| 養 鶏◇温オゾン水を利用した鶏卵殻洗卵殺菌装置の洗卵効果 宮前 千史 |
| その他の記事 |
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| 【海 外 事 情】 フランスの畜産経営に対する支援システム(１) 横溝 功 |
| 税務相談Ｑ＆Ａ(22) 源田 佳史 |
| 牛ふんとキノコの廃おかくずで高品質堆肥製造 －資源の有効利用と環境にやさしい農業をめざして－ 舟木 広隆 |
| 【シリーズ・ゆたかな畜産の里①】 環境保全型地域農業開発計画の策定への提言 渡邊 昭三 |
| 「平成民話」の牧場看板で農村の景観づくり 佐川 修 |
| 【海 外 事 情】 オランダの養鶏場のバイオガス・プラント －小規模バイオガス・プラントの経済効果－ 八重樫 鐵男 |
| 先生、子豚が下痢する！！－Ｎ氏の養豚奮戦記⑨－ 石井 幹 |
| 【続・カウボーイ志願のアグリエッセイ】内外の畜産を眺めてみれば⑰ 愛すべき豚・繁栄の象徴(下)・猪八戒からベーブまで 増井 和夫 |
| 畜産物市況展望 |
| 酪農・乳業□乳製品の荷動き弱い 食 肉 □豚は輸入傾斜で弱気配、牛は強気相場か 鶏 卵 □中旬までは最安値保合、下旬は上伸か |