1998年7月号
| 表紙 |
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| ボリヴィアの豚の人形 |
| 《特 集》活き活き、畜産女性たち |
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| 畜産経営者としての女性の役割発揮のために 大島 綏子 |
| 養豚農家の贅沢を実感－茨城県赤のっぽの会の活動－ 鈴木 真美子 |
| よきパートナーとして、もう一人の母牛として －名牛の里づくりをめざす婦人部活動－ 田中 伸幸 |
| 花咲く酪農、夢多き仲間－岩手県酪農青年研究連盟婦人部の活動－ 西本 靖 |
| 畜産の経営と技術 |
| 酪 農□管内一酪農家の乳質改善の試み 林 健、今井千絵、金井義宏、小泉 弘 |
| 養 鶏□ＨＡＣＣＰ方式による養鶏場の衛生管理 川邊 久浩 |
| その他の記事 |
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| 家畜ふん尿処理技術の変遷 相澤 壮吉 |
| 軽種馬飼養標準の作成と活用 朝井 洋 |
| 【海外事情】 環境保全に向けたスウェーデンのバイオガス・プラントの稼働(２) 八重樫 鐵男 |
| 軽種馬生産の現状Ⅲ 筒井 伸治 |
| 先生、子豚が下痢する！！－Ｎ氏の養豚奮戦記⑧－ 石井 幹 |
| 畜産物市況展望 |
| 酪農・乳業□乳製品の荷動きは低調 食 肉 □豚肉・国産減から高値推移へ 鶏 卵 □梅雨明けても、史上最安値に接近か |
| 口絵 |
| 都市化を活かす、仲間の団結でアイスクリーム屋さん －神奈川県秦野市・秦野アイス工房プラート－ |