1999年10月号
| 表紙 |
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| 岩手の飾り馬の玩具 |
| 口絵 |
| 畜産ふれあい・体験交流会 バスに乗って牧場へ行こう－栃木県今市市・大笹牧場－ |
| ≪特集≫環境にやさしい畜産・山地酪農 |
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| 山地酪農の現状と課題 岡田 清 |
| 私の山地酪農経営 斎藤 陽一 |
| 西南暖地での山地酪農 －島根県大田市稲用・岩崎孝牧場の事例－ 佐藤 忠吉 |
| 山地酪農を実践して 熊谷 隆幸 |
| 畜産の経営と技術 |
| 養鶏□サルモネラ菌を対象とした各種条件下における消毒効果の比較 松下 摩弥 |
| 鶏ふん堆肥のペレット化で利用の促進 原 正之 |
| その他の記事 |
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| 家畜保健衛生所における病性鑑定情報のデジタル化とその活用 平井 良夫 |
| 草地の景観に対する評価あれこれ 梨木 守 |
| 有機資源の利活用に向け堆肥需給協定を締結 池田 秀直 |
| 快適環境実現のための牛舎まわり整備 －泥濘（でいねい）化防止対策－ 寺田 浩哉 |
| シリーズゆたかな畜産の里③ 日本一の食用甘ショ産地を支える畜産の里 －串間市大束農業協同組合－ 井上 和衛 |
| 【海外事情】 ドイツにおける畜産情報提供・利用の実態（Ⅲ） 砺波 謙吏 |
| 税務相談Ｑ＆Ａ(31) 法人化のメリットとデメリット 源田 佳史 |
| －青年海外協力隊・隊員レポート－ フィリピン家畜人工授精強化プロジェクト 三澤 渡 |
| カナダの乳牛 うわの空 －カナダ・カルガリー編－ 秋山 賢一 |
| 続・カウボーイ志願のアグリエッセイ 内外の畜産を眺めてみれば(28) 増井 和夫 |
| 畜産物市況展望 |
| 酪農・乳業□脱脂粉乳需給、ひっ迫状態 食肉□豚は４００円前後、牛も弱気配 鶏卵□需給バランス軟化、２２０円前後か |