1999年8月号
| 表紙 |
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| 杉の緬羊 |
| 口絵 |
| 多頭飼養は「人と牛の管理が基本」 －群馬県新田町・和洋牧場－ |
| ≪特集≫肉用牛Ｆ1生産の現状と課題 |
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| 交雑種生産の現状と今後の展望 鶴島 晃 |
| Ｆ1枝肉の大阪南港市場における評価と動向 守岡 徳男 |
| Ｆ1交雑種生産・経営戦略の着眼点 宮本 正信 |
| 愛知県におけるＦ１生産の現状と課題 －みどり牛乳農業協同組合の取組み 森下 忠 |
| 福岡県における交雑種生産の現状と課題 田口 清實 |
| 畜産の経営と技術 |
| 酪農□良質生乳生産に向けての搾乳衛生指導 前田 卓也 |
| その他の記事 |
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| 固定資産税に係る畜舎用地の農業用施設用地等の 評価方法の改正 冨澤 宗高 |
| 【シリーズゆたかな畜産の里】 低コストで畜産環境整備を進める 山本 文二郎 |
| 税務相談Ｑ＆Ａ 源田 佳史 |
| 【海外事情】 ドイツにおける畜産情報提供・利用の実態（Ⅰ） 福田 晋 |
| 【諏訪院雑記】 一国の畜産の力 丹羽 太左衛門 |
| 【続・カウボーイ志願のアグリエッセイ】 内外の畜産を眺めてみれば 増井 和夫 |
| 畜産物市況展望 |
| 酪農・乳業□脱脂粉乳需要堅調 食肉□豚は五三〇円、牛は依然弱含み 鶏卵□相場は強含み、１７０円前後か |