2001年4月号
| グラビア |
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| 「頼めることは頼んで」肉用牛繁殖100頭経営を実現 －宮崎県都城市・前田美雪さんの肉用牛経営－ |
| コラム |
| 農業教育の現場からみた就農問題 宍戸 弘明 |
| 特集 |
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| たい肥の生産・利用に多様な働き －ゆたかな畜産の里・優良事例から－ |
| 排せつ物処理はゆとりある経営の一環 －栃木県・上の原畜産組合の取組み－ 山本文二郎 |
| 東藻琴村農協の取組みについて 板橋 正六 |
| 米どころ新潟の酪農の町－安田町－ |
| 家族経営協定で分業体制と経営体の 基礎固めに成功－白木牧場の取組み－ 道宗 直昭 |
| 話題のアンテナ |
| 『堆肥化施設設計マニュアル』を上手に活用する |
| V.共同利用堆肥化施設の設置計画と管理運営 関澤 啻朗 |
| VI..堆肥の利用 原田 靖生 |
| 行政の窓 |
| 稲発酵粗飼料の活用で自給飼料生産の拡大を －生産・給与技術マニュアル紹介－ 富田 育稔 |
| 消費者からのメッセージ |
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| お世話になっています 橋本 道代 |
| 実用研究・成果報告 |
| 中山間地域向けの低コスト簡易鶏舎の開発（1） 野口 宗彦 |
| 肉用鶏への競合排除法とコクシジウムワクチン併用による無薬飼育 後藤美津夫 |
| 畜産学習室 |
| 高泌乳牛の上手な飼い方（I）－乾乳期から分娩まで－ 吉田 宮雄 |
| 海外事情 |
| バイオガス実験プラントの結果報告 －スコットランド農業大学・アバディーン校（２）－ 八重樫鐵男 |
| 知って得する畜産現地情報 |
| いろいろな草種 |
| 沖縄の飼料作物（I） 宮城 源市 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業：北海道の初妊牛50万円の大台に |
| 食 肉：EU口蹄疫で豚価は高目の推移、 牛肉は消費減退の懸念、乳雄は弱気 |
| 鶏 卵：余剰感強まり、弱含みの展開か |
| ◆平成13年度畜産経営経済研究会シンポジュウム開催のお知らせ |
| ◆業界短信/新刊紹介 |
| ◆新ふれあいごちそう産 |
| ◆ニュース・フラッシュ |