2002年6月号
| グラビア |
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| 近隣環境に配慮した郊外移転とふん尿のたい肥化を実現 都市型酪農の長期安定経営を目指して ―東京都瑞穂町・臼井牧場 ― |
| 巻頭コラム |
| 国産、輸入の垣根を取り払い ― 今こそ牛肉の消費回復に向けた活動を サマンサ・ジャミソン |
| 緊急特報 |
| 韓国で口蹄疫発生／国内4頭目のBSE陽性牛確認 編集部 |
| 特集 |
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| 動き出したバイオガスシステム ―畜産分野での基本技術から導入事例まで― |
| ■バイオガスシステム利用の現状と今後の展望 ―環境保全と資源化の両立を目指し実用装置の建設も進む― 羽賀 清典 |
| ■ケーススタディ― １．4年前に新設、今春増設した「八木バイオエコロジーセンター」 ―すべての発生ガスを発電に利用、売電も実施― 中川 悦光／小川 幸正 |
| ２．遊休サイロ利用の「オリオンバイオガスプラント」 ―北海道別海町・水沼牧場の施設概要と稼働状況― 鈴木 泰彦 |
| ３．日本初の個人で建設した「まちむら農場のバイオガスプラント」 ―－20℃の気候条件でも順調に稼働― 石原 暢晃 |
| ■デンマークにおけるバイオガスの利用状況と今後の展開 ―エネルギー政策のもとで実績あげる先進国― 合田 素行 |
| 女性の視点 |
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| 牛飼い人生、心に残る出来事 小畑 洋子 |
| 経営自慢 |
| 生産技術の確立により安定した経営を達成 ―宮崎県・黒木章夫さんの養豚一貫経営― 前畑 嘉里 |
| 畜産学習室 |
| ＩＴ（情報技術）時代の農業・畜産情報（２） 中村 典裕 |
| 実用研究・成果報告 |
| 家畜ふんの簡易な脱臭 ―米ぬかの脱臭効果の実証― 古本 史 |
| 消費者からのメッセージ |
| 生協の産直は地場産業の育成 原 泰江 |
| 行政の窓 |
| 畜産統計（平成14年2月1日現在）の概要 農林水産省統計情報部 |
| Ｄｒ．オッシーの意外と知らない畜産のはなし |
| 第2回 豚はなぜ子だくさんか？ 押田 敏雄 |
| 現地情報 |
| 知って得する畜産現地情報 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業：11年ぶりに輸入バター放出、 脱脂粉乳の在庫増を反映 |
| 食 肉：豚価は夏場にかけ高騰予測、 牛肉は4頭目発生の影響少ないか |
| 鶏 卵：懸念される生産増による余剰卵の発生、 ワールドカップ特需に期待 |
| ◆業界短信/新刊紹介 |
| ◆新ふれあいごちそう産！ |
| ◆ニュースフラッシュ |