2003年6月号
| 巻頭カラー |
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| 飼養管理・衛生対策から販売戦略、商品開発まで 幅広い営農指導で地域養豚をサポート 甘楽（かんら）富岡農業協同組合畜産課（群馬県富岡市） |
| 巻頭コラム |
| 指導者、研究者は原点に戻り、畜産の現場を大切に 島津 正 |
| 特 集 |
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| 女性の活躍と畜産振興 ―畜産現場における女性の役割と重要性を考える― |
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| 女性の視点 |
| 和牛に魅せられて 中根 まき子 |
| 行政の窓 |
| 生産情報公表牛肉の日本農林規格（案） ―今秋にも牛肉の詳細な生産履歴情報提供でＪＡＳマーク新設へ― 編集部 |
| 新企画／畜産物のブランド戦略 |
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| 阿波尾鶏物語―開発からブランド確立まで― 第１回●開発コンセプトとネーミング 澤 則之 |
| 現地レポート |
| 畜産物の地産地消―消費拡大は地元から 第３回 全国一小さな牧場発、行列のできるアイスクリーム屋さん （有）飯田牧場（神奈川県藤沢市） |
| 経営自慢 |
| 創意工夫と計数管理で歩む低コスト養豚経営 ―新潟県西蒲原郡巻町・斉藤春敏さんの養豚経営― 花田 充 |
| セピア色の写真館 |
| 第6回 回想41年前 新冠種畜牧場 上原 邦夫 |
| 現地情報 |
| 知って得する畜産現地情報 |
| Ｄｒ．オッシーの意外と知らない畜産のはなし |
| 第１３回 エサはどうして変質するのか？ 押田 敏雄 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業：業務用バターは国産不足で輸入物の置換が増加 |
| 食 肉：末端不振感強まり豚価は弱気推移 和牛は現状維持、乳雄はジリ高か |
| 鶏 卵：サイズ間の余剰格差改善、生産増は緩和されるも 需給は軟調な推移続く |
| ◆トピックス／ 日本畜産学会・第102回大会開催のお知らせ／牛繁殖の最新情報セミナーのお知らせ |
| ◆業界短信/新刊紹介 |
| ◆新ふれあいごちそう産！ |
| ◆ニュースフラッシュ |