2004年12月号
| グラビア |
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| 平成16年度国優良畜産経営管理技術発表会 農林水産大臣賞受賞事例 地域資源、情報交流を生かした 知識集約型の低コスト肉用牛繁殖経営 石賀博和・恵子さん(岡山県川上村) 編集部 |
| 巻頭コラム |
| 日本の畜産産業が築きあげた"安全・安心"は世界一 秋岡 栄子 |
| 特集 |
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| 優れた経営管理技術に学ぶ －平成16年度全国優良畜産経営管理技術発表会より－ |
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| 女性の視点 |
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| 消費者と生産者の間に立った卵づくりを目指して 砂本 令子 |
| 話題のアンテナ |
| 平成15年度食料自給率レポートを読む 堀田 和彦 |
| 海外事情 |
| EUの主要3ヵ国(フランス、イギリス、ドイツ)の畜産事情 －共通農業政策に対する各国の姿勢と実情－ 上田 泰明 |
| Ｄｒ．オッシーの意外と知らない畜産のはなし |
| 第30回 家畜の呼称はどう付けられたのか? 押田 敏雄 |
| 畜産!特産!ごちそう産!! |
| 12月の放送予定「川徳牧場」(岩手県滝沢村) |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 脱脂粉乳は230円割れが中心 バターは10円の値上げ浸透 食 肉 → 豚価急落したが12月は400円水準 牛肉も高値反動で12月急落の懸念 鶏 卵 → 生産量は綾ばい在がらも需要は回復 12月のMサイズ蟇準値は250円の高値予想 |
| ◆トピックス／第43回農林水産祭天皇杯畜産部門/アグリビジネス創出フェア開催される/「サイボク・まきばの湯」予想を上回る賑わい/鳥インフルエンザ対策国際セミナー開催される |
| ◆平成16年度畜産大賞業績発表・表彰式開催のお知らせ |
| ◆第43回総括畜産コンサルタント資格試験の実施について |
| ◆全国学校飼育動物研究会第1回研究発表大会開催のお知らせ |
| ◆業界短信／新刊紹介 |
| ◆ニュースフラッシュ |
| ◆2004畜産コンサルタント総目次 |