2004年3月号
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| みんなで育てたおいしい低温殺菌牛乳 －生産者・消費者と一体となった本物志向の製品開発－ 群馬県新田郡新田町 東毛酪農業協同組合 |
| 巻頭コラム |
| 山のチーズのオリンピック 本間 るみ子 |
| 特集 |
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| 和牛の生産振興の展開方向 －繁殖地域の活性化と育成に向けて－ |
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| 家畜衛生特報 |
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| 高病原性鳥インフルエンザ関連 西原 美紀子 |
| 女性の視点 |
| 私のオランダを求めて 宮野 智子 |
| 行政の窓 |
| 生産情報公表豚肉の日本農林規格(JAS)の制定について －顔の見える仕組みとして牛肉に続いて皆示ヘ－ |
| 畜産物のブランド戦略Ⅲ |
| 蒜山(ひるぜん)ジャージー牛乳物語 －ジャージー種の導入からプランド確立までの道－ 第2回 生産者への普及拡大とプラント建設 長網 元昭 |
| 現地情報 |
| 知って得する畜産現地情報 |
| Ｄｒ．オッシーの意外と知らない畜産のはなし |
| 第21回 家畜のインフルエンザは怖いのか? 押田 敏雄 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 脱脂粉乳の期末在庫10万tに バター市況も軟化気配 食 肉 → 代替需要で豚価は高値、 波乱要因も乳雄・乳雌は高値安定、 和牛ジリ安 鶏 卵 → 気温上昇に伴う産卵率に供給過剰が懸念 厳しい販売環境により、M125円前後か |
| ◆トピックス／ウォーキングと豚肉昼食会がドッキング 大盛況「メガトンウォークinさくらじま」 |
| ◆第16回獣医疫学会学術集会のお知らせ |
| 第81回日本養豚学会大会開催のお知らせ |
| ◆第42回総括畜産コンサルタント資格試験合格者発表 |
| ◆業界短信／新刊紹介 |
| ◆新ふれあいごちそう産！ |
| ◆ニュースフラッシュ |