中央畜産会

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2005年12月号

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グラビア
◇平成17年度全国優良畜産経営管理技術発表会開催される
柴田さんら4経営が農林水産大臣賞に輝く　編集部
◇(社)中央畜産会創立50周年記念式典挙行さる　編集部
巻頭コラム
最近の畜産経営の動向と表彰事業　堀尾　房造
特集
優れた経営管理技術に学ぶ
－平成17年度全国優良畜産経営管理技術発表会より－
  • ◇＜審査講評＞経営管理技術や地域マネジメントを評価
    －地域資源の循環を考慮－　審査委員長・横溝　功
  • ◇－12事例の優良畜産経営の概要－
  • ①地域社会と調和しながら確立した草地型酪農
    ＜農林水産大臣賞/柴田　輝男・誠子さん＞
  • ②自給飼料を最大限に生かし、省力管理によって黒毛和種の大規模一貫経営を確立した家族経営
    ＜農林水産大臣賞/佐藤　貢・雪子さん＞
  • ③資源循環型環境にやさしい高級牛肉生産!
    ＜震林水産大臣賞/三留　武さん＞
  • ④都市と共存できる養豚経営の確立
    ＜農林水産大臣賞/(有)横山養豚＞
  • ⑤農村活性の町、「加美町」の中心で"農業振興"をさけぷ!!
    ＜震林水産省生産局長賞/(農)箸荷牧場＞
  • ⑥地域農業とともに歩む放牧を利用した酪震経営
    ＜農林水産省生産局長賞/(有)小野田牧場＞
  • ⑦宮古地域の肉用牛振興を担う、先進的肉用牛繁殖経営
    ＜農林水産省生産局長賞/(有)大海＞
  • ⑧和牛を肥育して32年・最愛の人にありがとう
    ＜農林水産省生産局長賞/漆間　平・マリ子さん＞
  • ⑨ 地域と密着した肉用牛一貫経営の取り組み
    ＜農林水産省生産局長賞/本宮　環・章加さん＞
  • ⑩飼料事業の共同化をバネに高生産性・安定経営に成長した尾鈴豚友会グループ
    ＜農林水産省生産局長賞/(農)尾鈴豚友会＞
  • ⑪日本で一番笑顔のあふれるたまご屋をめざして
    ＜震林水産省生産局長賞/(有)プラウンエッグファーム＞
  • ⑫地域とともに歩む養鶏経営
    ＜農林水産省生産局長賞/山下　盛通・恵美子さん＞
地域特定品種を訪ねて
日本短角種とはどんな特色をもつ和牛品種か
－近年衰退が著しいが明るい未来は拓けるの－(上)　水間 豊
(独)家畜改良センターニュース
遺伝的能力評価成績を利用しましょう
畜産学習室
改訂された日本飼養標準・豚(2005年版)
－改訂内容と使い方－　高田　良三
畜産!特産!ごちそう産!!
12月の放送予定「フジタファーム」(新潟県新潟市)
女性の視点
やま里のマドンナたち　神谷　栄子
Ｄｒ．オッシーの意外と知らない畜産のはなし
第41回 チーズについて考える③　押田　敏雄
畜産物の市況展望
酪農・乳業　→　脱脂粉乳、在庫減少も
　　　　　　　　　下げ止まり感は薄い
食　　　肉　→　出荷減で牛枝肉はさらに一段高
　　　　　　　　　豚肉もジリ高に転じ450円水準
鶏　　　卵　→　年末に向けて鶏群の稼動はピーク
　　　　　　　　　需要環境の活性化に期待
◆トピックス／農林水産祭式典挙行 畜産部門の天皇杯は肉用牛繁殖経営の石賀さん夫妻が受賞/全震酪農経営体験発表会開催される/2005食肉産業展開催される
◆業界短信／新刊紹介
◆ニュースフラッシュ