中央畜産会

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2005年7月号

表紙

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グラビア
乳用種ブランド「宮崎ハーブ牛」の誇り
-強い理念で組合員とともに着実に歩む-
(宮崎県乳用牛肥育事業農業協同組合) 編集部
巻頭コラム
飼養技術の進歩と土地利用 香川 荘一
特集
先端技術の現場への普及
-活用の状況と課題-
  • ◇先端技術は現場で活用されてこそ生きてくる
    -現場で活用されている先端技術と普及のための課題- 針生 程吉
  • ◇牛の雌雄判別技術の状況と今後の課題
    -胚段階での性判別と精子分離技術- 陰山 聡一
  • ◇牛におけるDNA解析技術の利用
    -個体識別・遺伝病検査を中心に- 森田 光夫
  • ◇受精卵移植技術の普及状況と課題
    -熊本県酪連における受精卵移植技術の取り組み- 安倍 明徳
  • ◇lCタグ技術の畜産への応用
    -豚肉のトレーサビリティシステムの確立- 奥野 泰史
家畜改良センターニュース
ついに完成!三拍子そろったデュロック種系統豚「ユメサクラ」
実用研究・成果報告
里地里山放牧に必要な牛の放牧馴致
-ポイントは牛の目線に立つこと-
佐藤 重利・千田 雅之
女性の視点
牛たちにささえられた34年 西田 久恵
行政の窓
家畜および鶏の改良増殖目標について
-改良の成果と課題、新たな目標のポイント- 高橋 博人
海外事情
この15年間の食肉安全対策の取り組み
-HACCPを中心に- 木村 勝紀
畜産!特産!ごちそう産!!
7月の放送予定「深谷牛」(埼玉県深谷市)
Dr.オッシーの意外と知らない畜産のはなし
第36回 牛は草をどうやって牛乳に換えるのか 押田 敏雄
畜産物の市況展望
酪農・乳業 → 飲用向け乳価交渉は
         「据え置き」で決着へ
食   肉 → 牛肉は供給不足で加熱相場の様相
         差額関税問題など豚価も高騰要因大
鶏   卵 → 梅雨入りによる消費の鈍化で
         需要は一層低調に推移
◆トピックス/関東しゃくなげ会 第26回総会を開催
◆「全国優良蠢産経営管理技術発表会(畜産大賞経営部門選考会)」表彰事例募集のお知らせ
◆中央畜産会 第50回通常総会を開催
◆「第3回全国学校飼育動物研究会大会」のお知らせ
◆平成16年度畜産大賞業績発表・表彰式のご案内
◆業界短信/新刊紹介
◆ニュースフラッシュ