中央畜産会

2005年5月号

グラビア
地域の仲間とともに、共通ブランド「ネッカエッグ」を生産－マーケティング優先で安全・安心な鶏卵生産目指す－ (島根県大田市・㈲旭養鶏舎)　編集部
巻頭コラム
畜種を越えて、畜産に携わる女性のネットワークをつくろう!　川村　千里

特集
畜産経営の継承と新規就農を考える－これからの担い手の確保・育成に向けて－
◇いかに希望者を掘り起こし、育成し、受け皿を形成していくか－畜産経営継承システム構築の課題－　小林　信一 ◇教育の現場からみた就農支援事業に対する期待と課題－「就農の壁」をどう克服していくか－　安藤　義道 ◇各地の畜産新規就農へのサポート事業－技術、資金、士地、住宅などさまざまな支援策を実施－　五十嵐　建夫 ◇畜産新規就農事例　①今までの積み重ねを生かし切るための選択　－それが酪農だった　入倉　康彦　②「リース牧場制度」を利用した酪農経営　海野　泰彦　③家族と地域に支えられて夢を実現した肉用牛繁殖経営　鷲頭　洋子 ◇次代を担う若者たちの教育事業に取り組む－間題分析、マーケティング、人事・財務管理などのスキルアップ目指して－　止原　成郎 ◇大分県畜産研修センターの実践技術研修－最新技術の基礎から高度な専門技術まで－　武石　秀一 ◇畜産の持続的発展の鍵を握る、担い手の確保育成－10年目を迎えた「町立レディースファームスクール」の研修状況－　佐藤　博行 ◇北海道農業の担い手をめぐる現状と課題－新規就農の3割が酪震、組織拡大や人材確保から畜産の法人化進行ヘ－北海道農政部農業経営課

特集

畜産経営の継承と新規就農を考える
－これからの担い手の確保・育成に向けて－

◇いかに希望者を掘り起こし、育成し、受け皿を形成していくか
－畜産経営継承システム構築の課題－　小林　信一
◇教育の現場からみた就農支援事業に対する期待と課題
－「就農の壁」をどう克服していくか－　安藤　義道
◇各地の畜産新規就農へのサポート事業
－技術、資金、士地、住宅などさまざまな支援策を実施－　五十嵐　建夫
◇畜産新規就農事例
　①今までの積み重ねを生かし切るための選択
　－それが酪農だった　入倉　康彦
　②「リース牧場制度」を利用した酪農経営　海野　泰彦
　③家族と地域に支えられて夢を実現した肉用牛繁殖経営　鷲頭　洋子
◇次代を担う若者たちの教育事業に取り組む
－間題分析、マーケティング、人事・財務管理などのスキルアップ目指して－　止原　成郎
◇大分県畜産研修センターの実践技術研修
－最新技術の基礎から高度な専門技術まで－　武石　秀一
◇畜産の持続的発展の鍵を握る、担い手の確保育成
－10年目を迎えた「町立レディースファームスクール」の研修状況－　佐藤　博行
◇北海道農業の担い手をめぐる現状と課題
－新規就農の3割が酪震、組織拡大や人材確保から畜産の法人化進行ヘ－
北海道農政部農業経営課

女性の視点
消費者に伝えることのむずかしさ　山下　広子
トピックス
畜産に携わる女性ネットワークの発起人会が開かれる　編集部
行政の窓
新たな食料・農業・農村基本計画　本田　光広
話題のアンテナ
牛肉ニッチマーケットの可能性－安全・安心に特化した牛肉の事例を中心に－　堀田　和彦
畜産!特産!ごちそう産!!
5月の放送予定「やさとしゃも」(茨城県八郷町)
Ｄｒ．オッシーの意外と知らない畜産のはなし
第34回家畜はどの位で大きくなるのか?③　押田　敏雄
畜産物の市況展望
酪農・乳業　→　十勝市場の初妊牛価格は　　　　　　　　　53万円台に値下がり食　　　肉　→　牛肉は焼き材不足で過熱相場冷えず　　　　　　　　　輸入増、ロース過剰で豚価は弱気配鶏　　　卵　→　産卵率の向上と需要の停滞で　　　　　　　　　余剰感が強まり下押し展開
◆トピックス／ニュージーランド農務大臣来日会見/ 「あか牛ブロンズ像」の除幕式挙行
◆とちぎファームフェスタ2005
◆業界短信／新刊紹介
◆ニュースフラッシュ

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