中央畜産会

2008年5月号

グラビア
兄弟２人で新スタイル養豚経営　編　集　部
巻頭コラム
ネットワークを活用して、女性の実力発揮を　岡島　敦子

特集
広がる飼料米の利活用 ―普及のための取り組みと課題―
◇飼料米の利用促進のための課題－トウモロコシに替わる国産飼料穀物にするために－信岡　誠治 ◇飼料米給与試験から考察する畜産物の品質－畜種ごとの給与試験結果から－　吉田　宣夫 ◇飼料用米導入定着化緊急対策事業の拡充について－モデル実証の取り組みへの支援策－農林水産省生産局畜産部畜産振興課 ◇採卵用鶏における飼料米生産・給与の取り組み－その経緯と課題、そして今後の展望－　石澤　直士 ◇飼料米への挑戦－大規模養豚経営・ポークランドグループの「日本のこめ豚」－編　集　部 ◇仕上げ期にもち米を給与して風味向上させた「もっこり和牛」－JA みやぎ登米肉牛部会の平成９年からの取り組み－　佐々木　謙

特集

広がる飼料米の利活用
―普及のための取り組みと課題―

◇飼料米の利用促進のための課題
－トウモロコシに替わる国産飼料穀物にするために－
信岡　誠治
◇飼料米給与試験から考察する畜産物の品質
－畜種ごとの給与試験結果から－　吉田　宣夫
◇飼料用米導入定着化緊急対策事業の拡充について
－モデル実証の取り組みへの支援策－
農林水産省生産局畜産部畜産振興課
◇採卵用鶏における飼料米生産・給与の取り組み
－その経緯と課題、そして今後の展望－　石澤　直士
◇飼料米への挑戦
－大規模養豚経営・ポークランドグループの「日本のこめ豚」－
編　集　部
◇仕上げ期にもち米を給与して風味向上させた「もっこり和牛」
－JA みやぎ登米肉牛部会の平成９年からの取り組み－　佐々木　謙

女性の視点
農と食と健康をつなぐ　江原美津子
畜産学習室
酪農経営の危機打開に向けて　鈴木　宣弘
トピックス
「“食肉の生産から食卓までを繋ぐ”日本産肉研究会第２回学術集会」開催される　編　集　部
特別企画
春の新製品発表・商談会レポート（下）　編　集　部
Ｄｒ．オッシーの意外と知らない畜産のはなし
第67回　肉の銘柄・家畜の品種とは①　押田　敏雄
家畜改良センターニュース
国内外の畜産を担う技術者の研修等を担っています
畜産！特産！ごちそう産！！
５月の放送予定「㈱みやじ豚：神奈川県藤沢市」
畜産物の市況展望
酪農・乳業　→　十勝の初任牛、51万円　　　　　　　　　増産背景にジリ高基調食　　　肉　→　末端需要低迷で牛肉相場は安値横ばい　　　　　　　　　豚価はジリ高予想も輸入豚肉の影響も鶏　　　卵　→　卵価浮揚に必要不可欠な需要に見合った調整　　　　　　　　　採卵に適した気候を迎え、相場は下落の予想
◆トピックス /「アメリカン・ポークの品質保証体制と競争力をPR ― USMEF / 「日本の養豚を考える有識者会議」―豚肉試食会と併せて開催される―
◆お知らせ / 第２回全農学生「酪農の夢」コンクール開催の案内 / 第９回全国学校飼育動物研究大会開催のお知らせ
◆海外ニュース
◆業界短信／新刊紹介
◆ニュースフラッシュ

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