2008年5月号
| グラビア |
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| 兄弟２人で新スタイル養豚経営 編 集 部 |
| 巻頭コラム |
| ネットワークを活用して、女性の実力発揮を 岡島 敦子 |
| 特集 |
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| 広がる飼料米の利活用 ―普及のための取り組みと課題― |
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| 女性の視点 |
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| 農と食と健康をつなぐ 江原美津子 |
| 畜産学習室 |
| 酪農経営の危機打開に向けて 鈴木 宣弘 |
| トピックス |
| 「“食肉の生産から食卓までを繋ぐ”日本産肉研究会 第２回学術集会」開催される 編 集 部 |
| 特別企画 |
| 春の新製品発表・商談会レポート（下） 編 集 部 |
| Ｄｒ．オッシーの意外と知らない畜産のはなし |
| 第67回 肉の銘柄・家畜の品種とは① 押田 敏雄 |
| 家畜改良センターニュース |
| 国内外の畜産を担う技術者の研修等を担っています |
| 畜産！特産！ごちそう産！！ |
| ５月の放送予定「㈱みやじ豚：神奈川県藤沢市」 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 十勝の初任牛、51万円 増産背景にジリ高基調 食 肉 → 末端需要低迷で牛肉相場は安値横ばい 豚価はジリ高予想も輸入豚肉の影響も 鶏 卵 → 卵価浮揚に必要不可欠な需要に見合った調整 採卵に適した気候を迎え、相場は下落の予想 |
| ◆トピックス /「アメリカン・ポークの品質保証体制と競争力をPR ― USMEF / 「日本の養豚を考える有識者会議」―豚肉試食会と併せて開催される― |
| ◆お知らせ / 第２回全農学生「酪農の夢」コンクール開催の案内 / 第９回全国学校飼育動物研究大会開催のお知らせ |
| ◆海外ニュース |
| ◆業界短信／新刊紹介 |
| ◆ニュースフラッシュ |