2009年7月号
| グラビア |
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| 放牧酪農に切り替えて15年、放牧牛乳やミルクジャムを加工販売 ― 100％自社加工・販売を目指す㈲十勝しんむら牧場 ― 編 集 部 |
| 巻頭コラム |
| 競馬の健全な発展と畜産振興のために 岩崎 充利 |
| 特集 |
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| 畜産分野における流通革命（下） ― 生産者による直売の現状と課題 ― |
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| 獣医師のち肉牛繁殖経営ときどき草刈隊―中村陽二のマルチな業務日誌― |
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| 第２回 繁殖牛には野草が良く合う 中村 陽二 |
| 家畜改良事業団情報 |
| 茂金系種雄牛 P黒465「茂勝鶴」ただいま活躍中！ |
| 行政の窓 |
| 生産現場で利用できる技術の普及・実用化のために―「暑熱対策パンフレット」を作成しました― 吉ざわ 努・丸山 真澄 |
| 女性の視点 |
| 中小企業としての養豚経営を目指して 柴 香代子 |
| トピックス |
| 牛乳を飲んで明日を生きよう―「牛乳月間」＆「牛乳の日」イベント開催― |
| （独）家畜改良センターニュース Vol. 49 |
| 精度の高い豚遺伝的能力評価値をお届けします |
| 現場発！畜産ほっと情報 |
| 北海道士幌町・鈴木牧場（酪農）のメタン発酵処理施設 |
| 中央畜産会の業務 |
| 世界に向けて「WAGYU」ブランドを発信する！ 中胡 隆 |
| Dr.オッシーの意外と知らない畜産のはなし |
| 第80回 動物検疫とは③ 押田 敏雄 |
| アグリネット 今月の番組・おすすめ番組の見どころ |
| 『和牛繁殖農家 井関秀夫さんのシバ放牧』ほか |
| 畜産！特産！ごちそう産！！ |
| ７月の放送予定「地域から届いたごちそうメール」 |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第13回 WinWinWin！みんなが喜ぶ牧場直営店～長野・たかどやファーム～ |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 道産初妊牛１頭50万円台 夏産み取引でも異常な高値 食 肉 → 消費不振さらに強まり牛肉は安値推移 豚肉は輸入品との競合強まり弱気相場 鶏 卵 → 生産量調整の動き活発化しなければ、 相場は夏場に向けてさらに下落か |
| ◆トピックス / 鶏卵公正取引協議会が設立総会開く / 麻布大学の「食肉部門学生チーム」が内閣府食育推進ボランティア表彰 / 安定した養豚経営を目指して結束を強める―JPPA総会開催される― / 「大学は美味しい！！」フェア開催される / ㈲ブライトピック「食品リサイクル推進環境大臣賞」受賞祝賀会 盛大に開催 |
| ◆お知らせ / 畜産大賞平成21年度表彰事例募集のお知らせ / 技術開発課題を募集します！ / 「日本産肉研究会」第５回学術集会 / 平成21年度生産衛生技術向上研修のお知らせ / 「第70回日本家畜衛生学会」開催のご案内 |
| ◆業界短信／新刊紹介 |
| ◆ニュースフラッシュ |