2009年4月号
| グラビア |
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| ホエイを核にした地域ブランドの確立 ― 北海道十勝地域のチーズ工房・養豚業のコラボレーション ― 編 集 部 |
| 巻頭コラム |
| 全共を通じての和牛の歩み 向井 文雄 |
| 特集 |
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| 肉牛一貫経営で逆境に打ち勝つ ― 先を見据えた柔軟な経営戦略 ― |
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| 女性の視点 |
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| ジャージーさん ありがとう 土田 陽子 |
| 畜産学習室 |
| 日本飼養標準肉用牛2008年版改訂の要点 甫立 京子 |
| 現場発！畜産ほっと情報 |
| 三重の畜産物の安全と安心を知る１日ツアー開く 田中 香織 |
| Dr．オッシーの意外と知らない畜産のはなし |
| 第77回 家畜の引越し② 押田 敏雄 |
| 家畜改良センターニュース |
| 廃棄野菜の再生…野菜残さ飼料化技術の開発に向けて |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第10回 国産100％ たまごの黄身が白い！？～京都養鶏生産組合～ |
| アグリネット 今月の番組・おすすめ番組の見どころ |
| 『飼料米で豚を育てる フリーデンの試み』ほか |
| 畜産！特産！ごちそう産！！ |
| ４月の放送予定「めざせ全国区！地域の黒毛和種ブランド牛」 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → ４月初旬とG・Wの生産需給に懸念広がる 食 肉 → 消費不振さらに強まり和牛ジリ安推移 豚肉も輸入チルドとの競合で小幅上げ 鶏 卵 → 払拭できない、今後の供給過多に陥る不安 業務筋・加工筋の荷動きも悪く弱含み展開 |
| ◆トピックス / 開発途上国の畜産行政に携わる９人の中堅技術者が研修 / 「農家のこせがれネットワーク」設立発表会開催される / アグリリポーターズコンテスト 大賞に福井県「おけら牧場」の山崎洋子さん / 第１回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会開かれる / 本庄早稲田の杜「食の安全シンポジウム」開催される / 動物福祉と畜産を考える集い―大学生が主催 / 国産飼料米を用いた卵「こめたま」プロジェクト |
| 中央畜産会 平成20年度臨時総会を開催 |
| ◆業界短信／新刊紹介 |
| ◆ニュースフラッシュ |