2010年12月号
| グラビア |
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| 平成22年度全国優良畜産経営管理技術発表会開催 編 集 部 |
| 平成22年度 農林水産祭式典挙行される 編 集 部 |
| 毎年11月５日は「いいたまごの日」 ～今年からの制定で鶏卵の魅力を広くPR～ 編 集 部 |
| 巻頭コラム |
| 消費者の価値観との共感を 近藤 康子 |
| 特集 |
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| 低コスト・高付加価値生産の経営ノウハウ ― 平成22年度全国優良畜産経営管理技術発表会より ― |
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| 特別セミナー |
| TPPと日本の国益 ― 食料を戦略的物資として捉え、農業がもたらす多面的機能も視野に入れた議論を ― 鈴木 宣弘 |
| 女性の視点 |
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| 生産者と同じ気持ちを持って、養豚の発展に尽くしていきたい 高野 舞子 |
| 大家畜データベースを活用した地域支援の推進 |
| 〈実践事例③〉 NOSAI広島における牛群検定データの活用状況 ― 「参加型手法」によるワークショップで、農家とともに分析を進める ― 桧山 尚子 |
| Case Study“飼料自給力”アップ |
| 河川堤防草の有効活用をテーマにシンポジウム開催 編 集 部 |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第30回 イベリコ豚ベジョータ ４本足のオリーブ!? |
| Dr.オッシーの意外と知らない畜産の話 |
| 第95回 骨の話③ 押田 敏雄 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 在庫はバター4.7ヵ月、脱粉5.2ヵ月 脱粉需要弱く、バターは年末需要に期待 食 肉 → 年末需要期も牛肉相場の上げ鈍りの予想 豚価は出荷減と鶏肉の代替え需要で強気 鶏 卵 → 家計消費の数量、金額とも減少が続く 鍋物などの季節需要の盛り上がりに期待 |
| ◆業界短信/新刊紹介 |
| ◆ニュースフラッシュ |
| ◆トピックス / 秋田由利牛をまるごと味わいつくす会 / 遺伝子に働きかける飼料用機能性添加物の効果と技術を紹介 / 家畜衛生フォーラム2010 開催される / 「地方銀行フードセレクション2010」開かれる / 鹿児島・熊本・福岡３市の「食の見本市」開催 / 「第１回食と農の祭典 ～ファーマーズ＆キッズフェスタ2010・未来の子供たちのために～」開催される / 500人を招待して「宮崎復興！応援の集い」開く / ネッカリッチ全国研修会開催―宮崎みどり製薬㈱ |
| ◆お知らせ / 第49回総括畜産コンサルタント資格試験の実施について |