2011年4月号
| グラビア |
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| 「星降る高原の里から皆様の食卓へ」をスローガンに 仲間とともにブランドづくりを推進する那須ハーブ牛協会 編 集 部 |
| 「VIV Asia 2011」（国際養鶏養豚展示会） Feed to Meatをテーマにバンコクで開催 編 集 部 |
| 巻頭コラム |
| TPPで阿蘇山は消える 徳野 貞雄 |
| 特集 |
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| 仲間とともに発展する畜産 ―協業化、情報の共有で課題克服へ ― |
| 今こそ求められる、畜産経営者の仲間づくり運動 ― 活動事例からみるその効果 ― 宮崎 昭 |
| 自給飼料の生産とTMRセンター運営グループ ―家族経営を基本とした分業化・共同化による新たな生産システム構築― 山田 紀之 |
| 酪農家による津別町有機酪農研究会の取り組み ―無農薬・無化学肥料栽培による循環型酪農― 門脇 充 |
| 愛される酪農を目指すゆかいな仲間たち―楽酪隊 ―オリジナルソングやイベントを通じた消費拡大の取り組み― 飯田 義雄 |
| 酪農技術の向上と地域市民との交流目指す栃木県・青木農業祭 ―共進会開催をきっかけにスタート、今年39回目を迎える― 本田 善文 |
| 伊江畜産青年部会「島牛会」の活動で地域を活性化 ―相互研さんで肥育農家のニーズを意識した優良な子牛を生産― 知念 浩司 |
| ブランド確立目指す、博多和牛販売促進協議会 ―推進体制の整備で肉質向上を図る― 外山 伸一郎 |
| 全国肉牛事業協同組合青年部の活動 ―もうかる畜産経営を目指して― 竹田 周司 |
| 肉牛生産者５人衆により「北さつま牛和牛倶楽部」を結成 ―日本一の和牛市場・東京食肉市場に出荷― 福永 充 |
| 神奈川県養豚協会青年部のこれまでの活動 ―指導機関との連携で多面的なスキルアップへ― 金井 睦 |
| １人の知恵よりも11人の知恵 ―「四Ｐ会」の活動を通じて経営力強化へ― 小林 勝彦 |
| 和豚もちぶた生産グループ 農家に後継者が育つ理由 ―家族養豚が生き残る５つのルールの意味とこれからの方向性― 河島 和典 |
| ５回目の「モーモー母ちゃんの集い」岩手大会が開催 ―共感が明日への力を生み出す― 白戸 綾子 |
| 仲間とともに輝いて ―全国の畜産女性の輪をつくって皆で歩んでいく― 佐藤 弘子 |
| 女性の役割発揮で馬産地日高を元気にしよう！ ―日高女性軽種馬ネットワーク“馬女（まじょ）ネット”の活動― 田所 由理恵 |
| 讃岐畜産女性の会の歩みとこれから ―枝肉共励会や消費者交流を通じて日々発展― 川口 政司 |
| 新しいマーケティングを展開する「農家のこせがれネットワーク」 ―後継者同士の仲間づくりで効果的なマーケティングを実践― 宮治 勇輔 |
| 緊急特報 |
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| 東北地方太平洋沖地震災害に対する行政の応急対策 |
| 女性の視点 |
| まだまだ勉強ばかりの牛飼い 池田 伸子 |
| 大家畜データベースを活用した地域支援の推進 |
| 最終回〉融資機関との連携および農業簿記活用サポートによる地域情報支援体制の確立 韮澤 靖 |
| Dr.オッシーの意外と知らない畜産の話 |
| 第98回 骨の話④ 押田 敏雄 |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第33回 あなたを応援しています 食べる分だけ買って食べます |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 震災で生乳・牛乳乳製品需給が混乱、先行きに不確定要因 |
| 食 肉 → 大震災で需給大混乱し相場予想は困難 需給の安定にはしばらくかかる見通し |
| 鶏 卵 → 東京の主力供給先・東北の震災で需給ひっ迫 物流正常化の目途つかず、 厳しい状況続く |
| ◆トピックス / 農場HACCPの認証・普及に向けて認証協議会が設立/ 家畜人工授精優良技術発表全国大会/ 「放牧の現状と今後の展開方向」をテーマに第10回放牧サミット/ 「第37回家畜診療等技術全国集会」でちばNOSAI近藤寧子さんが農林水産大臣賞/ 食肉処理、食肉流通の施設、機器の研究開発成果の発表会開催される/ 「熊野牛はうまい！」―東京のメディア関係者向け和歌山産品の試食会/ 家畜改良事業団19前期現場後代検定 芝之国や福白清など５頭を選抜/ 日本養豚事業協同組合が通常総会・創立10周年記念式を開催/ 第３回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会 神戸大学・辻絵美さんが総合部門優勝 |
| ◆お知らせ / 畜産生産者救済のための義援金受付/ 第49回総括畜産コンサルタント資格試験 合格者/ 業界短信／新刊紹介 |
| ◆業界短信/新刊紹介 |