2012年6月号
| グラビア |
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| ち・が・さ・きの地元ネットワークと郷土愛に支えられ！牛を育む ―神奈川県茅ケ崎市・斉藤忠道さんの牛肉直売の取り組み― 編集部 |
| TPP断固反対特別決議を満場一致で採択 ―日本の畜産ネットワーク会員500人集会― 編集部 |
| 巻頭コラム |
| 状況変化に的確かつ迅速に対応した技術開発を推進 土肥 宏志 |
| 特集 |
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| 国際養鶏養豚総合展 2012 見どころ ききどころ 食べどころ |
| ◇国際養鶏養豚総合展・開催記念座談会 わが国の養鶏・養豚産業の発展と施設・機械の役割 緒方 忠浩・志澤 勝・中嶋 君忠・村田 良樹 |
| ◇養鶏・養豚特別講演会／最新資材・技術のプレゼンテーション要旨 ●養鶏・養豚特別講演 羽野 信好／十文字 保雄／村上 洋介／西藤 岳彦／青山 浩子／阮 蔚／吉田 宣夫／薬師堂 謙一／渡辺 隆行 ●最新資材・技術のプレゼンテーション (社)中央畜産会／日本微生物化学㈱／東西産業貿易㈱／MOBA Japan㈱／㈱光洋商会／日本ニュートリション㈱／福栄産業㈱／㈱ダイヤ／ミヤリサン製薬㈱／カルピス㈱／㈱ハイテム／㈱イーアニマル／中部エコテック㈱／ あすか製薬㈱／東亜薬品工業㈱／㈱アイエスエージャパン／ヨシモトポール㈱／バイエル薬品㈱／ 富士農場サービスグループ／㈱源麹研究所／アメリカ穀物協会／ミヤリサン製薬㈱／㈱インターベット／ オルテック・ジャパン合同会社／イワタニ・ケンボロー㈱ |
| ◇会場案内図 |
| ◇出展企業・団体情報 |
| 地域発！畜産ほっと情報 |
| 風評被害に負けたくない！地域から元気を発信！ 希望を胸に直売所で牛肉販売開始 野田 富江 |
| 女性の視点 |
| 健康食・美容食として「赤身の国産牛」の消費拡大を！ 楠本 貞愛 |
| 海外事情 |
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| 農家によって運営され、農家に必要とされる畜産経営支援サービス（上） ―Djursland地域農業指導センターの活動にみるデンマークの普及支援組織の実態①― 伊藤 春樹 |
| 行政の窓 |
| ―1頭当たり3810円の満額補填― 編集部 |
| 農場HACCP推進農場 |
| 指定農場の取り組み⑪ 有限会社豊浦獣医科クリニック付属パイオニアファーム |
| 特別レポート |
| アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX2012」 酪農・畜産食品の最新トレンドをみる ③食肉加工品 編集部 |
| 家畜改良事業団情報 |
| NTP上位に高能力種雄牛ラインナップ ―2012－2月乳用種雄牛評価成績より― |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第46回 スカイツリーに新名物グルメ 串に刺したビビンバ！？ |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 高値傾向変わらない輸入バターの落札価格 国内乳製品需給改善の見通しは依然不透明 |
| 食 肉 牛スソ物は堅調な推移、東北4県産も回復へ 肉豚出荷減見込みで500円台まで上方修正 か |
| 鶏 卵 連休中の特売需要での上伸も、当面は供給超過の状態が続き弱含みの相場展開か |
| ◆トピックス・お知らせ 日本畜産副生物協会元会長の羽根田實氏の旭日小綬章受賞祝賀会 盛大に開催 |
| 第53回全国家畜保健衛生業績発表会開かれる 大分・豊後大野家保の山田倫史さん、新潟・中央家保の会田恒彦さんが大臣賞 |
| 「ぐんぎん食と観光の交流会inTOKYO」開催される ―群馬県内の特色ある畜産物が多数展示 |
| 高品質ブランド豚肉「TOKYO X」の精肉販売用の規格を厳格化 ―流通団体「TOKYO X-Association」の総会で決める― |
| ◆業界短信／新刊紹介 |
| ◆ニュースフラッシュ |