2013年8月号
| グラビア |
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| 福祉と養豚のコラボレーションで障がい者の自立支援を促す ―恋する豚研究所（千葉県香取市）― 編集部 |
| 地域活性化のため、異業種有志が農業参入してふれあい牧場を運営 ―ヤギ・めん羊を中心に６次産業化に取り組むファーストファーム㈱― 編集部 |
| 新しい“食の縁むすび”『食の魅力』発見プロジェクト開催される 編集部 |
| 巻頭コラム |
| ６次化ファンドの目指すもの 大多和 巌 |
| 特集 |
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| 一般企業の畜産分野への参入 ―期待される効果と課題― |
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| 女性の視点 |
| 人の優しさがつないでくれた豚（２） ―3.11震災から３年目を迎えて― 高橋 希望 |
| 畜産学習室 |
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| 「日本飼養標準・豚」（2013年版）改訂のポイント 勝俣 昌也 |
| 畜産における第三者継承～地域の生産力を維持・増進するには～ 第７回 第三者継承の成功事例―酪農経営のケース― 山崎 政行 |
| 連載 地域まるごと売り込め！ 畜産物のアンテナショップ紹介③ |
| ここは都心にある新潟です。「表参道・新潟館ネスパス」 編集部 |
| 連載 消費者に安全な畜水産物を届けるための基盤づくり ―試験・研究よもやま話 |
| 安全研レポート第12話 連載レポートを終えるにあたり ―各種支援・コンサルティング業務の紹介― |
| 地域発！ほっと情報 |
| 「ちば畜産レディースネットワーク」が初の県外視察を神奈川で実施！ |
| 家畜改良事業団情報 |
| 菊花国！大きなロース芯と厚いバラ、安定した枝肉重量で各地の共励会を席巻！ |
| 農場HACCP推進農場 |
| 指定農場の取り組み24 株式会社松野種鶏場 |
| 第七次として7農場を「農場HACCP推進農場」に指定 |
| 小谷あゆみの“おしいしい”にはワケがある |
| 第58回 飼料用米とソーラーパネルのつがる豚 つがる市 木村牧場 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 暑い夏が生乳生産、乳製品需給への変動要素 現状は緩和基調だが、見極めまで弱保合続く 食 肉 → 出荷適齢和牛が不足、A３で1700円中心の高値基調 旧盆前に需要活発化も、中旬以降は下落基調の豚価 鶏 卵 → 需要面での好材料は期待できず 生産サイズ間の需給格差調整も |
| トピックス・お知らせ |
| 緊急速報 「日本の畜産ネットワーク」が代表派遣、TPP交渉会合のマレーシアで情報収集 |
| 設立10周年記念して「国際共同シンポジウム」を開催―食品安全委員会 |
| ㈱高座豚手造りハムが創立30周年を祝う |
| 福島県のPRを目的に「福島フェスmini」開催される |
| 第42回全国酪農青年女性酪農発表大会in熊本が開催される ―酪農経営発表の部・最優秀賞は齋藤潤也さん（熊本県）が受賞― |
| 第７回国際新興・再興豚病学会（ISERPD）2015年６月に開催 ―「世界の新興・再興豚病の制御に向けて：アジアからの発信」をテーマに― |
| ミルクや乳製品は血圧を下げ、循環器病予防に――Jミルクのセミナーで講演 |
| フランスの伝統的豚肉加工品「シャルキュトリ」普及目指して協会設立 |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |