2014年12月号
| グラビア |
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| 平成26年度全国優良畜産経営管理技術発表会開催される 編集部 |
| 世界最大級の食品見本市「SIAL」で日本の和牛をPR 編集部 |
| 畜産物の消費拡大を目指したイベント展開 ―生産者自らも消費者に国産の良さを売り込む― 編集部 |
| 巻頭コラム |
| 創刊600号の発刊にあたって ―現場主義に徹してタイムリーで包括的な畜産情報を提供します― 南波 利昭 |
| 600号特別企画 |
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| 持続可能な畜産経営のために（上） |
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| 海外事情 |
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| アメリカ合衆国の牛肉事情 アメリカ市場の現状と和牛輸出の課題① 櫻井 研 |
| 実用研究・成果報告 |
| 次元の異なる価値を生み出す堆肥生産 ㈲鈴鹿ポートリーと中部エコテック㈱の共同研究 編集部 |
| 女性の視点 |
| 夢に向かって一歩ずつ～養豚を学ぶ学生の想い～ 内山 知佳 |
| 畜産データボックス |
| 『平成25年家計調査年報』―２人以上の１世帯当たりの畜産物支出金額・購入数量― |
| 畜産本棚－こんな本、あんな本－ |
| 食べる前に読むか、食べてから読むか――『日本のごちそう すき焼き』（向笠千恵子＋すきや連著） |
| 農場HACCP推進農場 |
| 指定農場の取り組み ㈱春野コーポレーション育種改良事業部（指定番号-豚46号） 安楽 淳吉 |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第73回 十勝でのびのび幸せ度ナンバーワン ―自分が牛だったら～!?小田牧場― |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → バターの年末最需要期迎え手立て尽くす 生乳生産回復にらみ、焦点は来年度の需給 食 肉 → 解消されない品不足感、引き続き強気配の牛枝肉市況 根強い需要が見込まれ豚肉、瞬間的に650～700円も 鶏 卵 → 稼働羽数、産卵率、個卵重とも増加も 年末の最需要期で需給バランスは均衡か |
| トピックス・お知らせ |
| 「アグリビジネス創出フェア2014」開催―「攻めの農林水産業」をテーマに147機関が出展― |
| A-FIVEトピックス A-FIVEのサブファンドが徳島県の養豚家が設立した外食チェーンに出資 阿波ポークを使った豚しゃぶや定食などの展開 |
| 平成27年産飼料用米確保に向けた取り組みを発表―協同組合日本飼料工業会 |
| 第53回総括畜産コンサルタント資格試験の実施について |
| 千葉県と埼玉県の畜産女性が交流―「視察研修会＆情報交換会in埼玉」開催！ |
| 平成27年度研究調査助成事業募集のお知らせ |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |