2014年6月号
| グラビア |
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| 牧場主の夢のかたちが、今では30人の地元雇用を行う優良企業に ―㈲加藤牧場（埼玉県・日高市）の取り組み― 編集部 |
| 国内外の肉料理を集めたフードイベント「肉フェス」開催 ―連休中の５日間で30万人集客― 編集部 |
| 巻頭コラム |
| 食料自給率向上と飼料用米 麻田 信二 |
| 特集 |
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| 飼料用米のさらなる利用拡大に向けて ―水田の有効利用による飼料自給率向上と高付加価値化― |
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| 行政の窓 |
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| 豚流行性下痢（PED）流行拡大に伴う経営支援策と衛生管理の再徹底について |
| 畜産データボックス |
| 『平成25年産飼料作物の収穫量』と『平成25年耕地および作付面積統計』 ―飼料用作物作付（栽培）面積と収穫量― 編集部 |
| 女性の視点 |
| 格付けを通して少しでも畜産振興に役立ちたい 石川 悠未 |
| 地域発！畜産ほっと情報 |
| 沖縄・八重山地域の牛肉流通拠点、新八重山食肉センターが稼働開始 編集部 |
| 中央畜産会からのお知らせ |
| 生産性向上設備投資促進税制にかかる先端設備の仕様等証明業務を開始 |
| 海外事情 |
| ニューヨークの食肉（牛肉）事情 第３回 和牛の香り漂うマンハッタン（下）―セル・ザ・ストーリー、セル・ザ・イメージ― 西山 和宏 |
| 農場H A C C P 推進農場 |
| 指定農場の取り組み34 有限会社福岡ファーム 手嶋 敦司 |
| 小谷あゆみの“ おいしい” にはワケがある |
| 第67回 大手町の証券マンに人気のヘルシー和牛―14種類のハーブを与えた漢方和牛― |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 生乳生産増えず、乳製品在庫は最低水準 先行き不安から輸入対応への要望強まる 食 肉 → 牛枝肉はスソ物中心に強気の市況展開か 肉豚出荷先細り感強く、瞬間的に700円も 鶏 卵 → 大型連休での滞貨玉の発生で全面安に 好材料は乏しく当面は弱含みの展開か |
| トピックス・お知らせ |
| TOKYO X アソシエーション26年度総会および消費者交流会を開催 |
| TPP交渉の情報開示などを求める緊急国民集会が開催 |
| 全国肉牛事業協同組合 創立25周年記念行事を開催 |
| 日本ジビエ振興協議会ジビエ研修会が開催―今秋にも衛生管理指針策定へ― |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |