2015年11月号
| グラビア |
|---|
| JA津南町有機センター（新潟県）の循環型・環境保全型農業の取り組み ―良質堆肥の生産で「四方よし」の経営を実現― |
| 全国山羊サミットin那須開催 全国各地から270人以上が参集 「農・食・人をつなぐヤギの力―ヤギ乳生産の復活と地域の活性化―」をテーマに |
| 「2015動物感謝デー」で農場HACCPをPR―中央畜産会 |
| 巻頭コラム |
| 畜産再興プランの実現に向けて 大野 高志 |
| 特 集 |
|---|
| 畜産環境対策を考える ―堆肥化技術・臭気対策・汚水処理技術― |
|
| 女性の視点 |
|---|
| これでいいのだ！ 加藤 真姫子 |
| 緊急特報 |
| TPP（環太平洋経済連携協定）大筋合意 これまでの経過と結果 団体の反応・今後の対応方向 中胡 隆 |
| 畜産学習室 |
| 第33回全農酪農経営体験発表会から学ぶ優れた酪農経営 編集部 |
| 地域発ほっと情報 |
| 町と村限定の物産が集結した「町イチ！村イチ！2015」 ―地域の食材を活用した乳製品、食肉加工品など多数出品― 編集部 |
| 農場 HACCP推進農場 |
| 指定農場の取り組み51 株式会社中川ファーム（指定番号―豚52） 中川 光男 |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第82回 ヤギを核とした地域活性化 ―美濃加茂市のヤギさん除草隊― |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 輸入バターの落札価格急落で相場は鎮静化 バター・脱脂粉乳とも供給不安感は消える 食 肉 → 需給緩和も年末控え和牛、交雑とも高原相場続く 肉豚出荷回復や輸入チルド出回り増で軟調の豚肉 鶏 卵 → 気温低下により個卵重・サイズとも回復傾向 業務用需要の盛り上がりで相場は上伸基調 |
| トピックス・お知らせ |
| 「平成27年度全国優良畜産経営管理技術発表会」開催のお知らせ |
| JRA畜産振興事業に関する調査研究発表会開催 |
| オーストラリアフード＆ワインフェア 商品発表・試食会開催される |
| 『政道 ハーレー列島を疾走 小里貞利60年の足跡』出版記念パーティー 1500人が参集して盛大に開催 |
| 日本農業研究所が講演会を開催 平成26年度天皇賞受賞の肉牛農家の佐藤宏弥氏を講師に |
| ちくさんフードフェア2015開催 ２日間で約12万8000人が来場 |
| 高崎食材ブランド「高崎そだち｣キャンペーンを展開 ―来年３月まで首都圏の和洋中５店舗で「江原ハーブ豚未来」などを提供― |
| 平成27年度エコフィード全国推進シンポジウムの概要 ―農林水産省が関係者160人を集めて実施― |
| エコフィードを活用した畜産物生産の優良事例表彰式の開催について |
| 肉用牛繁殖技術シンポジウム開催 |
| A-FIVEトピックス 三重の養蜂家がはちみつ加工品を小規模・多店舗で拡販へ ―テイクアウトに重点を置きつつネット販売も強化― |
| セミナー「酪農生産基盤の強化を通じた生乳の安定供給とブランド化」 ―農水省と農研機構の共催で― |
| 第40回メディアミルクセミナー開催―Jミルク ―「牛乳・乳製品摂取とがん・循環器疾患・生活習慣病」をテーマに― |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |