2015年10月号
| グラビア |
|---|
| 「全国畜産縦断いきいきネットワーク」大会開催される ―全国から120人の畜産女性・関係者が参集― 編集部 |
| ㈱前田牧場の６次化部門への取り組み 「ミートショップ前田牧場」「Farmers Cafe」 編集部 |
| ベトナムで和牛セミナー開催 ―出前講座を含めて４ヵ所で全部位の活用法を伝授― 編集部 |
| 巻頭コラム |
| 10年ぶりの開催となるホルスタイン全共 北 良治 |
| 特 集 |
|---|
| 畜産分野での女性の活躍推進 ―より輝くための環境整備と課題― |
|
| 女性の視点 |
|---|
| たくさんの人と「おいしい」を共有したい 知久 久利子 |
| 行政の窓 |
| 酪農家、肉用牛農家の皆様へ 牛の出生や異動の届出は、速やか、かつ、正確に行いましょう 農林水産省消費・安全局 畜水産安全管理課 |
| 海外事情 |
| オランダにおける畜産経営支援体制からわが国の畜産経営支援を考える（最終回） ―研修の総括と展望・日蘭の畜産現場を比較して― 三上 隆弘 |
| 農場HACCP 推進農場 |
| 指定農場の取り組み50 株式会社 多田ファーム（指定番号－豚55） 松本 太志 |
| 地域発ほっと情報 |
| 養豚農家直営のハム工房・バルツバイン（埼玉県）―初めてのオクトーバーフェスト開催― 編集部 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 生乳生産の増加基調と輸入でひっ迫感薄らぐ 輸入脱脂粉乳の売渡入札、価格は下げ基調 食 肉 → 消費減退も出荷少なく高位安定の牛枝肉 豚価は出荷頭数回復と輸入玉増で弱気配 鶏 卵 → 暑さの峠越え個卵重、産卵率とも回復へ AI流行から輸入先が米国から中国に移行 |
| トピックス・お知らせ |
| JRA畜産振興事業に関する調査研究発表会 開催のご案内 |
| 「平成27年度全国優良畜産経営管理技術発表会」開催のお知らせ |
| 日本飼料工業会がマスコミとの懇談会を開催―鹿間新会長が今後の活動方針について説明― |
| A-FIVEトピックス 新潟県産牛のステーキレストランと焼肉店への新たな展開に出資 ―日本農業大賞受賞・㈱藤田牧場の新たな挑戦― |
| 「孵卵機システムの新イノベーション」をテーマにしたセミナー開催―東西産業貿易㈱― |
| 地方創生「食の魅力」発見商談会2015―180社が出展、1623人が来場― |
| 新しい換気方式による「閉鎖型プッシュ＆プル横断換気牛舎」の解説セミナーを開催―次世代閉鎖型畜舎開発研究組合― |
| 第７回国際新興・再興豚病学会「ISERPD2015」京都で開催される―世界の新興・再興豚病の制御に向けて― |
| 「畜舎内の微生物をどう減らすか」テーマにマッチングフォーラム開催 |
| A-FIVEトピックス ６次産業化ファンドの政策効果―地域における売上・雇用・投資などの拡大効果― |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |