2015年8月号
| グラビア |
|---|
| イタリア・ミラノでシェフを対象に和牛講習会開催 ―ミラノ博に併せて行う和牛フェアに先立ち実施― 編集部 |
| 全国から元気な牛飼い女性が大集合！ ―「全国モーモー母ちゃんの集いinあきた」開催される― 編集部 |
| 第１回「群馬牛削蹄チャレンジカップ」開催 ―平成27年度牛護蹄管理技術向上研修会― 編集部 |
| 巻頭コラム |
| 若手女性農業者との交流会に取り組んできて 安倍 澄子 |
| 特 集 |
|---|
| 家畜のパフォーマンス向上技術 ―ニーズに応じた家畜改良と能力を引き出す飼養管理法― |
|
| 女性の視点 |
|---|
| 面白いと感じたことを情報発信、消費者との距離を縮めて卵の拡販へ 河内 裕美 |
| 実用研究・成果報告 |
| 自給飼料収穫の作業効率向上と作業者の負担を軽減 新型トラクターオプション「VALTRAツイントラック」 宮脇 淳 |
| 畜産学習室 |
| 第44回全国酪農青年女性酪農発表大会開催される ―酪農経営発表の部・最優秀賞は山下雅博さん（北海道）が受賞― 編集部 |
| 農場HACCP推進農場 |
| 指定農場の取り組み おぐら畜産農場（指定番号-牛27号） 小倉 真二 |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第80回 沖縄特産！ヤギ汁初体験！ ―島ヒージャーはオスがおいしい― |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 脱脂粉乳は在庫増加で輸入売渡価格下げ基調 バターはポンド物の供給不安消えず高止まり 食 肉 → 高値疲れも供給減続き下げ要素ない牛肉相場 豚肉も国産・輸入とも出回り少なく堅調推移 鶏 卵 → 個卵重の低下により小玉サイズの増加 学校給食の中断など不安材料多く、弱含み |
| トピックス・お知らせ |
| 中央酪農会議が「日本の酪農を考える」をテーマに記者説明会 |
| 新たな国産種雄牛づくりの第一歩―家畜改良事業団が「J-Sireプロジェクト」記者説明会開催― |
| 「日本畜産物輸出促進協議会」定時総会開催―オールジャパンで輸出促進体制を確立へ― |
| 日本家禽学会2015年度秋季大会公開シンポジウムのご案内 |
| 「国際交渉から国内畜産業を守り抜く緊急畜産代表者集会」―400人が集結して国会決議の順守を求める― |
| 地方創生「食の魅力」発見商談会2015―180社が出展、1623人が来場― |
| 新しい換気方式による「閉鎖型プッシュ＆プル横断換気牛舎」の解説セミナーを開催―次世代閉鎖型畜舎開発研究組合― |
| 第７回国際新興・再興豚病学会「ISERPD2015」京都で開催される―世界の新興・再興豚病の制御に向けて― |
| 「畜舎内の微生物をどう減らすか」テーマにマッチングフォーラム開催 |
| A-FIVEトピックス ６次産業化ファンドの政策効果―地域における売上・雇用・投資などの拡大効果― |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |