2016年12月号
| グラビア |
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| 平成28年度全国優良畜産経営管理技術発表会開催される ―８題の優れた先進的な経営取り組み発表され― 編集部 |
| エコフィード活用で優良事例発表・表彰式を実施 ―最優秀賞は㈱ジャパンファーム養豚事業本部（鹿児島県伊佐市）が受賞― 編集部 |
| 第55回農林水産祭式典 挙行される ―畜産部門天皇杯は酪農・加工の㈲伊盛牧場が受賞― 編集部 |
| 巻頭コラム |
| CSを活用した経営継承に期待 森 佳子 |
| 特 集 |
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| オリジナリティあふれる新たな畜産経営モデル ―平成28年度全国優良畜産経営管理技術発表会・エコフィードを活用した畜産物生産の優良事例発表会から― |
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| 女性の視点 |
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| 夢を追いかけて 住田 富美子 |
| 畜産学習室 |
| 島豚復活への道（下） ―在来種の地方創生力は大きい― 叶 芳和 |
| 地域発！ほっと情報 |
| ３人の畜産後継者男性がAmoreを射止めた！畜産農家の婚活イベント「Amore～ここで射らずにどこで射る～」開催 馬事畜産振興茨城県協議会 |
| 家畜改良事業団情報 |
| リード メイ・ファミリーから国内初のヒルによる種雄牛！ JP ５Ｈ55983 イナパート エスティローダ ET |
| 農場HACCP 推進農場 |
| 指定農場の取り組み64 株式会社 矢岳牧場（指定番号―牛37） 杉本 光士郎 |
| 食肉研究者の暮らしから見えるフランスの畜産・畜産物 |
| ⑫料理を手助けしてくれるパック牛肉の星表示 本山 三知代 |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第93回 全国山羊サミットin阿蘇 ヤギは都市と農をつなぐ「かすがい」 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 供給の安定度高まる一方、業界は短期的緩和を警戒、 政策混乱が悪材料 食 肉 → 本格的な年末年始商戦に向け和牛・交雑ともに 高値で推移か 豚肉は鍋物消費好転で550～580円の予想 鶏 卵 → 生産量拡大も再需要期に向けて強含みの展開か |
| トピックス・お知らせ |
| 農林水産省からのお知らせ 薬剤耐性（AMR）対策を！ |
| ㈱高座豚手造りハム直営レストラン リニューアル |
| 2016動物感謝デーin JAPAN“ World Veterinarian Day” 福岡県北九州市で開催―消費者に対し畜産物の安全性確保のための農場HACCP取り組みの必要性をPR― |
| 文化服飾学院で鹿革ファッションショー |
| 国内初・ICAR認証の乳量計付き自動離脱装置「MMD500」発売―オリオン機械㈱― |
| 「不足払い法」成立から50周年でシンポジウム開催―今日の乳価形成・流通の流れを作った制度－ |
| JRA畜産振興事業に関する調査研究発表会開かれる―将来の牛肉質が生体でもわかる新診断法など５題の研究成果を披露― |
| 第55回総括畜産コンサルタント資格試験の実施について 公益社団法人中央畜産会 |
| Ａ-FIVEトピックス 高品質な選りすぐりの生乳だけで作った牛乳とヨーグルト―静岡県富士宮市産生乳を活用した牛乳・乳製品の製造・販売プロジェクト― |
| 平成29年度研究調査助成事業募集のお知らせ 一般財団法人畜産ニューテック協会 |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |