2016年11月号
| グラビア |
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| コミュニケーション不足を解消し事故ゼロを実現 農場HACCP認証農場 皆川牧場（千葉県船橋市）の取り組み 編集部 |
| ちくさんフードフェア2016開催 ―飼料用米給与のロゴマークお披露目― 編集部 |
| 家畜伝染性疾病の海外からの侵入を水際で防ぐ ―重要性高まる動物検疫所の業務― 近田 康二 |
| 巻頭コラム |
| 家畜を健康に育てることが畜産振興の鍵だ 濱岡 隆文 |
| 特 集 |
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| 家畜衛生の現状とそれを取り巻く新たな動き ―備えあれば憂いなしの防疫対策― |
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| トピックス |
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| 「 感染症の撲滅と制御」テーマに日本豚病研究会、日本豚病臨床研究会、 日本養豚開業獣医師協会が合同集会開催 |
| 農場HACCP 推進農場 |
| 指定農場の取り組み63 有限会社東海ファーム（指定番号－豚70） |
| 女性の視点 |
| 加熱食肉製品をもっと食卓に…… 佐藤 志保 |
| 畜産学習室 |
| 島豚復活への道（上） ―在来種の地方創生力は大きい― 叶 芳和 |
| 食肉研究者の暮らしから見えるフランスの畜産・畜産物 |
| ⑪牛の生体輸出の拠点「子牛輸出センター」 本山 三知代 |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第92回 おいしい豚は酵母で育つ 信州の資源循環エコフィード 神農ポーク |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → 年度下期、都府県は余乳微増を意識、乳製品在庫も増 需給見通し、第２次追加輸入からみる 乳価交渉の環境 食 肉 → 牛肉相場は11月の年末商戦用の手当てを控え 強含みの展開 供給頭数潤沢な豚肉は460～480円で推移か 鶏 卵 → 東日本で餌付け羽数が大幅増 生産回復による 供給超過を懸念 |
| トピックス・お知らせ |
| 農林水産省からのお知らせ 11月は薬剤耐性（AMR）対策推進月間です |
| （一社）全国農業会議所が第三者継承に関する勉強会を開催 |
| ６次化や次世代農業見据え、国内最大の農業展「農業ワールド2016」開催 |
| Ａ-FIVEトピックス これまでの出資案件の概要 |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |