2017年11月号
| グラビア |
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| 世界一の和牛を世界一のカットで ㈲岩国ファーム×㈱ミコー食品 二人三脚で世界へ挑む 編集部 |
| 石垣島を国内最大の肉用ヤギ産地に 品種改良や食文化発信に取り組む石垣市山羊生産組合 編集部 |
| 第11回全国和牛能力共進会宮城大会 出品団体表彰首席の栄冠を祝し 「鹿児島黒牛 日本一」祝勝会開催される～2022年開催に向けて決意新たに～ 編集部 |
| 巻頭コラム |
| 家畜排せつ物を地域の「宝」に 井出 道雄 |
| 特 集 |
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| 地域が一体となった臭気対策の推進 ―臭気軽減技術と指導・普及の取り組み― |
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| 女性の視点 |
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| 日本畜産の飼養管理技術の高さと魅力を伝えたい！ 大井 幸実 |
| 連載 深刻化する子牛供給不足をめぐって―原因と対応― |
| 第６回 将来を見通すために 大呂 興平 |
| 畜産学習室 |
| 連載 付加価値から見る６次産業化 第３回 地域で取り組む６次産業化 山崎 政行 |
| 農場HACCP 推進農場 |
| 指定農場の取り組み 農事生産法人 株式会社アイオイ（指定番号―鶏64） |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → Jミルクが需給見通しに７月までのデータを反映 国家貿易の輸入枠の新たな変更は行わず 食 肉 → 牛肉は産地銘柄に引き合い集中し相場を下支え 豚価は出荷頭数増で弱基調の推移予想 鶏 卵 → 餌付け羽数の東高西低の様相強まる 東京相場の月間平均はMサイズ194円 |
| トピックス・お知らせ |
| 農林水産省からのお知らせ |
| 農場どないすんねん研究会（NDK）が10周年 |
| 「畜産現場における農福連携シンポジウム」開催―畜産経営支援協議会― |
| 「2017動物感謝デー in JAPAN」で農場HACCPの取り組みをPR |
| 馬事畜産振興協議会からのお知らせ 馬事畜産サンクスチャリティキャンペーン開催 |
| 第12回人工湿地ワークショップ2017 in 上川（美瑛・東神楽・旭川）開催 現地見学と研修で理解深める ―（公社）日本水環境学会東北支部人工湿地研究会、農研機構東北農業研究センター |
| ６次化や次世代農業見据え、国内最大の農業展「第７回農業ワールド」開催 海外展開加速で「日本の食品輸出EXPO」も初開催 |
| アグリビジネス創出フェア開催―家畜体重を瞬時に測定する計測器も出展― |
| 秋の食肉イベントで各地の銘柄食肉をPR―ちくさんフードフェア＆東京食肉市場まつり |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |