2017年1月号
| 年頭所感 |
|---|
| 生産基盤強化を推進し実り多い１年に 公益社団法人 中央畜産会 副会長 中須 勇雄 |
| グラビア |
| 好調なチーズ消費で盛況な展示会、販売会 国産ナチュラルチーズが集結「日本の銘チーズ百選」 8000人の来場者でにぎわう「チーズフェスタ2016」 編集部 |
| 青空のもとファーマーズ&キッズフェスタ開催 編集部 |
| 新春特別企画 |
|---|
| 畜産を核とした地域振興 ―生産振興と地域活性化の観点から― |
|
| 地域発！畜産ほっと情報 |
|---|
| 大山乳業農業協同組合が70周年記念式典開催 福井 大介 |
| 女性の視点 |
| 私の酪農―困難を乗り越えて― 中尾 眞由美 |
| 食肉研究者の暮らしから見えるフランスの畜産・畜産物 |
| ⑬クリスマスに欠かせないジビエ 本山 三知代 |
| 農場HACCP 推進農場 |
| 指定農場の取り組み65 農事組合法人 長峯肉牛生産組合（指定番号－牛36） |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| オリーブ牛を豪華クルーズで オリーブを核とした地域循環 |
| 畜産物の市況展望 |
|
酪農・乳業 → 17年度補給金㎏10円56銭、交付対象数量350万ｔで決着 気になる「市場の変化」と指定団体「制度改革」の行方 食 肉 → ロイン系の在庫過剰感恒常化で上げ要素に乏しい牛肉相場 豚価は供給頭数増で荷重感強まる 鶏 卵 → 需要ピークに向け生産増もタイトな供給体制続く 殻付卵の輸出実績は香港向けを中心に大幅増 |
| トピックス・お知らせ |
| 酪農経営を支えるヘルパー事業の重要性知らしめ |
| 農林水産物・食品のオールジャパンでの輸出サポート体制強化の連携協定を締結 |
| 農研機構が自給飼料利用研究会を開催―「飼料畑及び水田の高度利用による自給飼料生産」テーマに― |
| 「酪農乳業の国際比較研究会」開催 国際的な酪農経営の調査研究からわが国の課題を検討する――（一社）Ｊミルク |
| Ａ-FIVEトピックス 同意決定案件の紹介：畜産分野以外の投資事例より―日本の植木や盆栽の海外輸出プロジェクト― |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |