2018年5月号
| グラビア |
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| 豚とふれ合い、豚を学んで、豚を味わう ―三河トコトン豚祭り―養豚農家らが地元で豚肉をPR 近田 康二 |
| FOODEX JAPAN2018開催 多彩なイベントで関心呼び込む 編集部 |
| 畜産フェアinおびひろ開催 ―馬事畜産振興協議会― 岩東 香織 |
| 巻頭コラム |
| 「食を司る」飼料業界が果たすべき役割 平野 宏 |
| 特 集 |
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| 生産性向上を実現する最先端技術 ―国際養鶏養豚総合展（IPPS）2018の見どころガイド― |
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| 女性の視点 |
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| 人工授精師として頑張っています!! 中村 菜々 |
| 農場HACCP 推進農場 |
| 指定農場の取り組み79 有限会社クボタピッグファーム（指定番号-豚100） 窪田 陽平 |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第109回 消費者がつくる純国産鶏 生活クラブ「丹精國鶏」 |
| 畜産物の市況展望 |
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酪農・乳業 → 補給金交付対象数量および指定事業者を公表 平成29年度の指定団体受託乳量が700万ｔ割れ 食 肉 → 牛肉は小幅高、雌牛は供給不足で割高感強まる 豚肉は輸入チルドポーク拡販の影響で低調なスタート 鶏 卵 → 餌付け羽数の東高西低の傾向続く ３月の東京相場の月間平均は前年同月比▲16円 |
| トピックス・お知らせ |
| 中央畜産会からのお知らせ 畜産映像情報 がんばる！畜産！ |
| マレーシア・クアラルンプールでの和牛セミナーに アフマドシャベリーマレーシア農業・農業関連産業相が歓迎のあいさつ |
| 中央畜産会からのお知らせ 畜産施設機械ガイドブック2018のご案内 |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |