2018年1月号
| 年頭所感 |
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| 多産・安産の象徴「戌」にあやかり生産基盤強化を実現する１年に 公益社団法人 中央畜産会 副会長 中須 勇雄 |
| グラビア |
| 平成29年度全国優良畜産経営管理技術発表会開催される ―８題の優れた先進的な経営取り組みを発表・表彰― |
| 第56回農林水産祭式典 挙行される ―畜産部門天皇杯は養豚経営の㈲香川畜産が受賞― |
| 新春特別企画 |
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特徴ある優れた経営技術 ―平成29年度全国優良畜産経営管理技術発表会― |
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| 女性の視点 |
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| 酪農は思いやりと気遣い 小松 夏美 |
| 畜産学習室 |
| 平成29年度確定申告対応 畜産経営者のための青色申告の手引き 改訂のポイント 森 剛一 |
| 付加価値から見る６次産業化 第５回（最終回）農家が幸せになるための６次産業化 山崎 政行 |
| 畜産本棚 |
| 『動物の飼育管理』鎌田壽彦ら編 板橋 久雄 |
| 実用研究・成果報告 |
| 烏骨鶏等の交雑利用による新たな卵用銘柄鶏開発の可能性 山本 洋一 |
| 家畜改良事業団情報 |
| 2017年検定済種雄牛生産者へ感謝状を贈呈 |
| 農場HACCP 推進農場 |
| 指定農場の取り組み 株式会社コッコファーム 鶏（採卵）（指定番号－鶏79） |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第105回 畜産経営の女子力とは みんなの笑顔がある牧場 |
| 畜産物の市況展望 |
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酪農・乳業 → ホクレンがチーズ向け乳価引き上げを発表 平成30年度加工原料乳生産者補給金単価等が決定 食 肉 → 和牛スソ物需要で牛枝相場は予想以上の高値 豚肉は鍋物や年末需要で650円まで急伸 鶏 卵 → 堅調な需要背景に供給ひっ迫続く 今後生産量ピークも産地在庫低位で推移か 最需要期に向け相場は強含みの展開の見込み |
| トピックス・お知らせ |
| 平成29年度「女性獣医師等就業支援研修」開催のお知らせ 公益社団法人日本獣医師会 |
| 酪農経営を支えるヘルパー組合の取り組み等発表 |
| 日本獣医生命科学大学で動物科学科70周年、食品科学科50周年の記念式典 |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |