2019年3月号
| グラビア |
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| 北海道胆振東部地震を振り返る――その時、現場では 編集部 |
| ニッポンハムグループとスターゼングループが展示・商談会を開催 編集部 |
| 集え、高校牛児！第２回和牛甲子園が開催される 編集部 |
| 巻頭コラム |
| 畜産経営のスマート化に向けた研究開発の取り組み状況について 原田 久富美 |
| 特 集 |
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| 畜産経営を支援する先進施設・機械 ―生産性の向上と省力化の視点から― |
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| 女性の視点 |
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| 普及指導員から見た酪農女子グループ「Becotto」の魅力 －充実した人生や仕事にするための三箇条－ 山上 朝香 |
| 海外事情 |
| ヨーロッパに見る最新の養鶏機械・施設 水野 希海 |
| 家畜改良事業団情報 |
| 27年度現場後代検定（前期）より新規種雄牛１頭を選抜！ |
| 農場HACCP 推進農場 |
| 指定農場の取り組み88 株式会社米澤佐藤畜産（指定番号：牛-60） 佐藤 秀彌 |
| 小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある |
| 第119回 米どころ津軽から世界へ 水田地帯で育った「つがる豚」 |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → Ｊミルクが平成31年度の需給見通しを公表 １月の用途別販売実績は北海道が前年割れ 食 肉 → 量販店で和牛からF1や乳用種への切り替え進み ４等級以下の引き合い鈍化 豚は通常商材で根強い需要あり堅調に推移 今後は輸入ポークとの競合を注視 鶏 卵 → 年末年始の滞貨玉が例年より多く東京相場の月間平均は Mサイズ121円の安値 ２月１日より今年度２回目の成鶏更新・空舎延長事業が 発動 |
| トピックス・お知らせ |
| 羽田空港国際線ターミナルで動物検疫啓発キャンペーン 日本養豚協会も協力し呼びかけ活動 |
| 全酪協、全酪連、酪政連結集の酪農会館が竣工 「酪農発展の拠点に」馬瀬口全酪協会長 |
| 第57回 総括畜産コンサルタント資格試験 合格者 |
| 平成31年度畜産施策等説明会を開催―中央畜産会施設・機械部会― |
| 讃岐牛・オリーブ牛振興会が東京でオリーブ牛セミナーを開催 |
| 業界短信／新刊紹介 |
| ニュースフラッシュ |