2021年3月号
| グラビア |
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| 家畜が関わる伝統行事⑨ 白鬚神社大祭「流鏑馬祭り」（岐阜県可児市） 服部 誠志 |
| 地鶏・銘柄鶏について学んでみよう！ 編集部 |
| 巻頭コラム |
| わが国畜産と地球の炭素循環 中林 正悦 |
| 特 集 |
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| 多発する自然災害に備える |
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| 情報提供 |
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| 被災地における乳児用液体ミルクの供給 武久 智之 |
| 農場HACCP 推進農場 |
| 認証農場の取り組み⑩ 伊藤 博 |
| 女性の視点 |
| 令和の新規就農を考える 田島 あゆみ |
| 果てしない話 |
| 第二話 みえないインフラの重要性 淡路 和則 |
| 畜産学習室 |
| 肉用牛肥育経営における収益性の特徴 －畜産クラスターに係る全国実態調査結果から－ 道源 由紀 |
| 畜産のひろば |
| VOL.15 若い担い手の支援対策について 堀江 正秋 |
| 小谷あゆみのようこそ！にっぽん畜産列島 |
| 第18回 国連が認める世界農業遺産 地域に貢献する畜産とは 小谷 あゆみ |
| 海外事情 |
| 令和元年度海外畜産事情研修から⑨ －各国の指導・支援を見聞きして－ EUの養豚農家と食肉処理場について 平野 託也 |
| 家畜改良事業団情報 |
| 29年度現場後代検定（前期）より３頭を新規選抜！ |
| 畜産物の市況展望 |
| 酪農・乳業 → Jミルクが2021年度の需給見通しを公表 国家貿易輸入枠数量はカレントアクセス枠内 食 肉 → 景気悪化、外食不振で一段下げの可能性 豚価は内食需要堅調で堅調さを維持 鶏 卵 → １月の東京相場の月間平均は、Ｍサイズ142円 （前年同月比△28円） 緊急事態宣言の延長に伴い、業務用全体では 低水準で推移すると予測 |
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| ニュースフラッシュ |