中央畜産会

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2026年7月号

表紙

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グラビア
家畜が関わる伝統行事(62)
第39回城下町小幡さくら祭り「武者行列」(群馬県甘楽町) 大塚 遥加
日本乳業技術協会がチーズ工房ワークショップを開催 全国から25工房が参加 編集部
(公社)北海道家畜畜産物衛生指導協会 北海道の家畜自衛防疫体制と当協会の活動 渡邊 斉
巻頭コラム
データ駆動型時代の動物衛生:WOAHの取り組みから 石橋 朋子
特   集
資源循環型の畜産経営
  • ◇家畜排せつ物の利活用
    ―サーキュラーバイオエコノミーの視点からの検討― 広岡 博之
  • ◇家畜排せつ物の利活用の促進にむけて 阿南 小有里
  • ◇千葉県堆肥利用促進ネットワーク等を通じた家畜ふん堆肥の流通促進 小山 祐介
  • ◇官民連携による堆肥化処理施設の設置と円滑な運営 鈴木 郁男
  • ◇JA菊池における堆肥生産と広域流通の取り組みについて 藤井 祥太
  • ◇養豚汚水処理の基本特性と管理指標 田中 康男
果てしない話
第六十五話 人口減少時代における地域社会と農業 山本 実
女性の視点
忘れえぬ女性たち 國保 直子
現場で実践しよう!家畜衛生学㉝
ハンタウイルスの消毒方法 竹原 一明
家畜改良事業団情報
“枝肉情報” 「福之鶴」 一般出荷で好成績続々判明!!
新・畜産のひろば 畜産コンサルテーションの現場から
VOL.23 変化する時代に対応する経営診断と支援体制づくり 荒木 慶一
海外事情
令和7年度海外畜産事情研修報告②
Demeter認証農場にみる持続可能な畜産経営 松浦 史佳
畜産物の市況展望
  • 酪農・乳業 ▼
    Jミルクが需給見通しを公表
    脱脂粉乳在庫削減に係る追加対策を実施
  • 食   肉 ▼
    牛は横ばいから小幅高、焼き材需要が下支え
    豚は上値重い展開、出荷増も夏需要で700円台前半
  • 鶏   卵 ▼
    5月の東京相場の月間平均は、Mサイズは315円(前年同月比25円安)
    供給面では安定した生産状況が継続すると見込まれる
ニュースフラッシュ
お知らせ
令和8年度農場指導員養成研修会・農場指導員力量向上研修会の開催案内