中央畜産会

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2025年10月号

表紙

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グラビア
家畜が関わる伝統行事(56)
石上神宮例祭・ふるまつり(奈良県天理市) 森 重人
肉製品等の畜産物、日本への持ち込み禁止を周知 ―成田空港で呼びかけ― 編集部
新・農業人フェアが東京で開催 ―畜産関係の16農業法人・団体が出展― 編集部
福島の酒粕が育てた新しいブランド牛肉、福島牛「福粕花」誕生 森口 克彦
巻頭コラム
畜産の多面的な役割と未来への展望 長井 俊彦
特   集
畜産経営における生産性向上のための取り組み
  • ◇生産性の向上による経営改善を 近藤 康二
  • ◇酪農経営における生産性の向上のために必要な取り組み 中田 健
  • ◇肉用牛経営における生産性向上のために必要な取り組み 樋口 幹人
  • ◇養豚経営における生産性の向上のために必要な取り組み 伊藤 貢
  • ◇日本飼養標準を活用し生産性の向上を図る 永西 修
  • ◇農場HACCPシステムを活用した経営改善への取り組み 橋本 聡
  • ◇酪農経営の生産性向上支援の取り組み
    ―経営診断の継続事例より― 玉川 尚治
  • ◇肉用牛経営に対する生産性向上のための支援
    ―分析帳票を活用した畜産指導員支援と自己点検の推進― 髙橋 ちえ
  • ◇生産性向上のための養豚経営診断の取り組み 谷川 昌行
  • ◇経営改善のための牛群検定の活用 橋口 昌弘
果てしない話
第五十六話 カウベルの音色に想う 淡路 和則
女性の視点
いまをがむしゃらに走り抜け、次世代につないでいく 佐藤 菜菜子
農場HACCP認証農場の取組㊵
(株)アイオイ(鶏・肉用) 五十嵐 忠一
新・畜産のひろば 畜産コンサルテーションの現場から
Vol.16 福岡県畜産協会における経営診断業務について 森廣 悠介
現場で実践しよう!家畜衛生学㉔
マイクロMIX法後の汚水処理 竹原 一明
海外事情
令和6年度海外畜産事情研修報告⑥
南チロルの地域に根差した認証制度 内海 亜紀
畜産物の市況展望
  • 酪農・乳業 ▼
    乳価引き上げと製品価格改定
    生乳需要の底上げに向け、業界一体的な消費拡大の取組が求められる
  • 食   肉 ▼
    和牛・交雑牛価格、需給均衡で安定推移
    豚は国内生産回復も底堅く下げ材料少ない
  • 鶏   卵 ▼
    8月の東京相場の月間平均は、Mサイズ310円(前年同月比93円高)
    供給面は残暑の影響により、産卵率と個卵重の低下が続く
トピックス
酪農生産技術指導のポイント ―中央畜産会が国内技術研修を開催―
新規黒毛和種種雄牛として5頭を新規選抜 ―家畜改良事業団が選抜牛等説明会を開催―
子実トウモロコシの生産技術の現状と課題 ―科飼協が研究会を開催―
日本草地畜産種子協会が「稲WCS利用推進シンポジウム」を開催
養豚業界におけるデータ管理や活用の重要性を再認識 ―SKLVスマート養豚セミナー―
お知らせ
令和7年度 JRA畜産振興事業に関する調査研究発表会
令和7年度農場指導員養成研修会・農場指導員力量向上研修会の開催案内
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