中央畜産会

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2025年4月号

表紙

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グラビア
家畜が関わる伝統行事㊿
哲西の太鼓田植(岡山県新見市) 村上 弘
(公社)中央畜産会施設・機械部会令和6年度トップセミナー開催される 編集部
第8回和牛甲子園が開催される 日々の和牛飼育の成果を発揮 編集部
(一社)埼玉県畜産会 地産地消の推進 ~近いがうまい埼玉産~ 丸山 盛司
巻頭コラム
牛肉のおいしさとは 佐々木 信弘
特   集
暑熱対策の取組
  • ◇暑熱による畜産業への影響と対策 金子 明誉
  • ◇これからを見据えた暑熱対策 大桃 拓也
  • ◇乳用牛における暑熱耐性の改良 磯貝 保
  • ◇養豚農場における暑熱対策 水上 佳大
  • ◇熊本県の暑熱対策 鶴田 優貴
  • ◇北海道十勝地域における暑熱ストレスの実態把握と対策事例
    ―十勝農業改良普及センター畜産部会の調査研究事例― 高倉 弘一
  • ◇岡山県の酪農の暑熱対策 ―岡山県酪農支援チームの実践― 本城 宏史
果てしない話
第五十話 データがもたらす可能性 富田 育稔
女性の視点
これまでの獣医畜産行政の仕事を振り返って 小坪 清子
畜産学習室
肉用子牛の早期出荷が肉用牛繁殖経営に与える影響
―畜産クラスターに係る全国実態調査結果から― 水野 希海
新・畜産のひろば 畜産コンサルテーションの現場から
VOL.13 ピンセットでつかんだ畜産農家との絆 新野 好正
農場HACCP認証農場の取組㊲
全国農業組合連合会広島県本部 三次CBS(牛・肉用) 深川 真帆
現場で実践しよう!家畜衛生学⑱
鳥インフルエンザ対策としての効果的な防疫措置 竹原 一明
海外事情
令和6年度海外畜産事情研修報告①
オーストリア・イタリア・スイスの畜産事情研修の概要 中山 直子
畜産物の市況展望
  • 酪農・乳業 ▼
    令和7年度乳価改定に動き
    不公平感の解消へ向け、生乳需給安定クロスコンプライアンスが導入
  • 食   肉 ▼
    和牛は5等級頭打ち、交雑は堅調か
    豚は低価格志向強くスソ物強い、焼き材も活発化
  • 鶏   卵 ▼
    2月の東京相場の月間平均は、Mサイズ315円(前年同月比125円高)
    鳥インフルエンザからの復帰のめどが立たず、生産量は継続して不足
ニュースフラッシュ
お知らせ
2025年度鶏病研究会 春季全国鶏病技術研修会の開催案内