2025年2月号
| グラビア |
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| 家畜が関わる伝統行事㊽ 津和野鷲原八幡宮流鏑馬神事（島根県津和野町） 米澤 文 |
| ヨーロッパ最大級の国際食品展示会「Sial Paris 2024」で日本産和牛肉をPR ―（一社）日本畜産物輸出促進協会― 吉田 詞温 |
| （公社）中央畜産会が令和７年新年賀詞交歓会を盛大に開催 編集部 |
| 巻頭コラム |
| 食肉加工品をめぐる情勢について 木藤 哲大 |
| 特 集 |
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| オール畜産でジャパンブランドを確立し、輸出拡大を推進 |
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| 果てしない話 |
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| 第四十八話 畜産におけるDX化について 迫田 潔 |
| 女性の視点 |
| 日々勉強と感謝の気持ちを忘れず！ 髙須賀 寛弓 |
| 畜産学習室 |
| 酪農経営の収益性向上のポイントを考える ―畜産クラスターに係る全国実態調査結果（酪農 北海道）― 半田 裕紀 |
| 農場HACCP認証農場の取組㉟ |
| 神奈川県立相原高等学校（豚） 西野 菜穂 |
| 新・畜産のひろば 畜産コンサルテーションの現場から |
| VOL.11 経営再建への指導支援が、畜産危機を乗り越える力へ 辻 秀史 |
| 海外事情 |
| 令和５年度海外畜産事情研修報告⑩ 地域を支え守る受委託仲介組織「マシーネンリング」と削蹄サービスを利用する酪農経営 熊谷 周一郎 |
| 現場で実践しよう！家畜衛生学⑯ |
| “○○目”と“○○後”の違いならびに科学情報の鑑識眼も！ 竹原 一明 |
| 畜産物の市況展望 |
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| お知らせ |
| 月刊誌「畜産コンサルタント」の定価および年間購読料改定のお知らせ |
| ふくしま和牛シンポジウムの開催案内 |
| 第11回大動物臨床研究会東京シンポジウムの開催案内 |
| 令和６年度家畜衛生ポスターデザインコンテスト |
| トピックス |
| 第42回全農酪農経営体験発表会が開催される |
| 「養豚白書」出版記念シンポジウム開催される |
| 多様な担い手育成支援事業研修会を開催 |
| ニュースフラッシュ |