中央畜産会

2024年1月号

年頭所感
畜産の隆盛で食料安全保障の確立を　森山𥙿
グラビア
令和５年度全国優良畜産経営管理技術発表会を開催－優良８経営が成果を発表－　編集部
令和５年度農林水産祭式典天皇杯を(株)有田牧場、日本農林漁業振興会会長賞を倉持ピッグファウム(株)が受賞　編集部

新春特別企画
地域に多面的に貢献する畜産経営－令和５年度全国優良畜産経営管理技術発表会－
◇全国優良畜産経営管理技術発表会・審査講評高い飼料自給率を実現して地域に貢献する畜産経営管理技術を評価　眞鍋昇 ◇農林水産大臣賞／(株)蔵王ファーム（肉用牛一貫経営・山形県山形市）繁殖から肥育・加工・販売まで一貫体制による安全・安心な牛肉を提供－創業から変わらない原点、それは牛への愛情－　石川一夫 ◇農林水産大臣賞／さかもと養鶏(株)（採卵鶏経営・奈良県五條市）若き姉妹が仲間たちと挑戦する「６次産業化」と「ふれあい事業」－亡き父が遺した白鳳卵を守る－　北嶋芙弥佳 ◇農林水産大臣賞／丸山昭博・都々子（酪農経営・岡山県真庭市）日本一のジャージー産地を支えたい－仲間とともに地に足がついた経営の実践－　高尾奈々 ◇農林水産大臣賞／(株)上鶴畜産（肉用牛繁殖経営・鹿児島県錦江町）夫婦で築いた地域一番の堅実経営－夢は後継者へ－　蛭川陽介 ◇農林水産省畜産局長賞／成田芳樹（酪農経営・北海道広尾町）牛も人もゆとりの放牧酪農　山下美花 ◇農林水産省畜産局長賞／(有)福田農場（肉用牛肥育経営・北海道本別町）経営中止の危機からの逆転－土づくりが生む絶品「美蘭牛　福姫」－　渋谷和希 ◇農林水産省畜産局長賞／(有)河井ファーム肉よし（養豚経営・三重県志摩市）豚に真珠で付加価値を！－伊勢志摩の自然豊かな中で大切に育てました－　村田正人 ◇農林水産省畜産局長賞／植木俊輔・美和（肉用牛繁殖経営・大分県竹田市）大規模化と省力化に向けた三方よし－牛よし・地域よし・家族よし－　大森成幸

新春特別企画

地域に多面的に貢献する畜産経営
－令和５年度全国優良畜産経営管理技術発表会－

◇全国優良畜産経営管理技術発表会・審査講評
高い飼料自給率を実現して地域に貢献する畜産経営管理技術を評価　眞鍋昇
◇農林水産大臣賞／(株)蔵王ファーム（肉用牛一貫経営・山形県山形市）
繁殖から肥育・加工・販売まで一貫体制による安全・安心な牛肉を提供
－創業から変わらない原点、それは牛への愛情－　石川一夫
◇農林水産大臣賞／さかもと養鶏(株)（採卵鶏経営・奈良県五條市）
若き姉妹が仲間たちと挑戦する「６次産業化」と「ふれあい事業」
－亡き父が遺した白鳳卵を守る－　北嶋芙弥佳
◇農林水産大臣賞／丸山昭博・都々子（酪農経営・岡山県真庭市）
日本一のジャージー産地を支えたい－仲間とともに地に足がついた経営の実践－　高尾奈々
◇農林水産大臣賞／(株)上鶴畜産（肉用牛繁殖経営・鹿児島県錦江町）
夫婦で築いた地域一番の堅実経営－夢は後継者へ－　蛭川陽介
◇農林水産省畜産局長賞／成田芳樹（酪農経営・北海道広尾町）
牛も人もゆとりの放牧酪農　山下美花
◇農林水産省畜産局長賞／(有)福田農場（肉用牛肥育経営・北海道本別町）
経営中止の危機からの逆転－土づくりが生む絶品「美蘭牛　福姫」－　渋谷和希
◇農林水産省畜産局長賞／(有)河井ファーム肉よし（養豚経営・三重県志摩市）
豚に真珠で付加価値を！－伊勢志摩の自然豊かな中で大切に育てました－　村田正人
◇農林水産省畜産局長賞／植木俊輔・美和（肉用牛繁殖経営・大分県竹田市）
大規模化と省力化に向けた三方よし－牛よし・地域よし・家族よし－　大森成幸

果てしない話
第三十五話　畜産物の輸出について　川島俊郎
女性の視点
家畜防疫で命を守る　中山直子
令和５年度第62回農林水産祭
天皇杯受賞を受けて　有田耕一
日本農林漁業振興会会長賞受賞を受けて　倉持勝
現場で実践しよう！家畜衛生学③
抗菌性飼料添加物と抗菌剤を正しく理解・区別できていますか？　竹原一明
新・畜産のひろば　畜産コンサルテーションの現場から
VOL.１　ミルキングシステム診断事業の実施による酪農家支援について　佐々木重樹
家畜改良事業団情報
2023年検定済種雄牛生産者へ感謝状を贈呈
畜産物の市況展望
酪農・乳業 ▼ 令和４年の牛乳生産費は＋8.66円／kg（＋9.8％）と６年連続上昇令和６年度畜産物価格等が諮問・答申食　　　肉 ▼ 牛は１月前半は補充手当てで維持、後半は下げ警戒豚は輸入物の供給減と低価格志向根強く堅調か鶏　　　卵 ▼ 11月の東京相場の月間平均は、Mサイズ254円（前年同月比８円安）気温の低下から、引き続き大玉増加・小玉減少が見込まれる
お知らせ
第47回大動物臨床研究会シンポジウム開催要項
令和６年度研究調査助成事業募集のお知らせ
ニュースフラッシュ

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