中央畜産会

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2023年5月号

表紙

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グラビア
家畜が関わる伝統行事㉜
多度大社上げ馬神事(三重県桑名市) 松井 祐希
ばんえい競馬場で畜産フェアを開催
重賞競走「ばんえい記念」、メムロボブサップ号が優勝 編集部
(公社)畜産協会わかやま
競馬場視察バスツアー 山添 博次
巻頭コラム
一貫した理想と信念が道を拓く 佐藤 雅俊
特   集
家族経営の基盤強化を図る
  • ◇生産資材価格高騰下で畜産経営を維持していくために 近藤 康二
  • ◇生産費高騰下で畜産経営を維持していくための施策について 寺野 貴之
  • ◇家族経営における財務諸表から見える畜産経営の状況把握 山崎 政行
  • ◇畜産経営に活用できる制度資金について 冨永 二郎
  • ◇畜産経営における戦略的会計と税務を実現する 半田 正樹
  • ◇畜産問題の循環構造
    -環境再生と家族農業- 斎藤 潔
  • ◇経営診断からみる畜産経営の現状と基盤強化(酪農経営) 池見 亮
  • ◇経営診断からみる畜産経営の現状と基盤強化(肉用牛肥育経営) 渕上 祐介
  • ◇経営診断からみる畜産経営の現状と基盤強化(肉用牛繁殖経営) 松岡 尚二
果てしない話
第二十七話 大規模企業経営と家族経営 姫田 尚
女性の視点
第12 回全国和牛能力共進会へ、『ひめ』と『学生』の挑戦
~自分たちで創るという魅力~ 川上 あづさ
農場HACCP認証農場
認証農場の取り組み㉘ 山田 浩樹
ファインダー越しの家畜の世界
VOL. 7 おひげ 瀧見 明花里
家畜改良事業団情報
2023 -2月乳用種雄牛評価成績より新たにスーパーヒーロー息牛がデビュー!
6頭のゲノミックヤングサイア(GYS)の供給も開始!
畜産のひろば
VOL.41 畜産物の消費拡大について 山内 泰成
畜産学習室
「日本飼養標準・肉用牛(2022年版)」改訂のポイント 林 征幸
畜産物の市況展望
  • 酪農・乳業 ▼
    令和5年度加工原料乳生産者補給金の交付対象数量を配分
    当初配分では2年連続の総交付対象数量超過
  • 食   肉 ▼
    牛は5類移行で外食好調もテーブルミートが苦戦
    豚は底堅く出荷頭数次第では急騰の可能性も
  • 鶏   卵 ▼
    3月の東京相場の月間平均は、Mサイズ343円(前年同月比148円高)
    鳥インフルエンザの影響により、生産量は引き続き低位で推移
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