中央畜産会

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2022年11月号

表紙

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グラビア
家畜が関わる伝統行事㉗
芳養八幡神社の秋祭(和歌山県田辺市) 下向 陽平
第12回和牛能力共進会鹿児島大会開催!
「和牛新時代 地域かがやく和牛力」をテーマに過去最多41道府県から438頭が出品 編集部
巻頭コラム
BSE問題を経験して 横山 紳
特   集
これからの畜産経営を考える
-海外依存からの脱却-
  • ◇国内資源の活用等による持続的な畜産の実現に向けて 相田 剛伸
  • ◇飼料・資材高騰に対応した畜産の方向 近藤 康二
  • ◇飼養衛生管理の徹底による生産コスト低減
    -畜産生産資材高騰下における飼養衛生管理- 竹原 一明
  • ◇飼料費、燃料費高騰下における畜産物価格について 佐藤 勧
  • ◇主要国の畜産物需給動向について
    -牛肉を中心に- 横打 友恵
  • ◇急速発酵堆肥化装置(縦型コンポスト)で良質堆肥を生産 西岡 悠二
  • ◇堆肥のペレット化で広域流通・利用促進を図る 宇賀 政綱
  • ◇生産資材高騰下におけるこれからの畜産経営
    -畜産協会の経営指導現場から-【北海道酪農】 下井 美樹
  • ◇生産資材高騰下におけるこれからの畜産経営
    -畜産協会の経営指導現場から-【酪農】 元田 浩明
  • ◇生産資材高騰下におけるこれからの畜産経営
    -畜産協会の経営指導現場から-【肉用牛肥育】 大山 真二
果てしない話
第二十一話 「デンマルク国の話」から学ぶこと 大野 高志
女性の視点
全国和牛能力共進会でつながる輪 栗谷 朱里
畜産のひろば
VOL.35 WEBセミナーが県内若手畜産農家をつなぐ! 齊藤 勇一
ファインダー越しの家畜の世界
VOL.2 ヤンチャな、脱走犯。 瀧見 明花里
家畜改良事業団情報
現場後代検定30年後期から新規種雄牛3頭を選抜!
農場HACCP 認証農場
認証農場の取り組み㉔ 野口 伸一
小谷あゆみの ようこそ!にっぽん畜産列島
第35回 和牛オリンピック2022
新時代!地域を輝かせる和牛の力 小谷 あゆみ
畜産物の市況展望
酪農・乳業 → Jミルクの生乳需給見通しは
        11月以降の飲用乳価引き上げの影響を含む予測を公表
        処理不可能乳発生へ業界の対応を急ぐ必要
食   肉 → 和牛は交雑は上昇局面、和牛も高値基調
        豚肉は出回り増で下振れ、600円前後か
鶏   卵 → 9月の東京相場の月間平均は、
        Mサイズ223円(前年同月比10円高)
        相場展開は需要増加が期待されるため強含みと予測する
全共レポート
第12回全国和牛能力共進会鹿児島大会における中央畜産会の取り組み
お知らせ
農林水産省からのお知らせ 獣医師免許をお持ちの皆様へ
豚肉勉強会 第18回勉強会
うまい豚肉が食べたい‼~もう1回食べたくなる、国産豚肉~