中央畜産会

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2022年9月号

表紙

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グラビア
家畜が関わる伝統行事㉕ 越後山古志の牛の角突き
-二十村郷の牛の角突きの習俗-(新潟県長岡市) 松田 淳
入国者に肉製品の持ち込み禁止を注意喚起
~外国人観光客受け入れ再開に伴い、広報キャンペーン~ 編集部
(公社)中央畜産会施設・機械部会 令和4年度トップセミナー開催 編集部
巻頭コラム
酪農情勢に故郷を思う 富田 育稔
特   集
薬剤耐性(AMR)とワンヘルス(One Health)
  • ◇わが国における抗菌性物質の評価と取り組み 鋤柄 卓夫
  • ◇家畜生産における薬剤耐性への取り組み 谷口 康子
  • ◇食品の薬剤耐性動向調査への取り組み 菅井 基行・蟹江 亜希子
  • ◇薬剤耐性問題に関する国際的な動向 石橋 朋子
  • ◇ワンヘルスの理念に基づく危機管理体制の構築と実践 藏内 勇夫
  • ◇肉牛の生産現場におけるAMR対策への取り組みと管理獣医師の役割 大橋 邦啓
  • ◇養豚経営における抗菌剤の適正な使用 大井 宗孝
  • ◇第21回アジア獣医師会連合(FAVA)大会 境 政人
家畜改良事業団情報
2022-8月乳用種雄牛評価成績より
新たにジオング・バーリー息牛がデビュー!
農場HACCP 認証農場
認証農場の取り組み㉒
田代 直人、石澤 誠之、松本 寛之、菅原 潤、山本 洋平
果てしない話
第十九話 昆虫は家畜:SDGsからみた畜産業の新分野としての昆虫生産業 眞鍋 昇
女性の視点
第12回全国和牛能力共進会鹿児島大会
~いよいよ開催目前!! 5年に1度の「和牛の祭典」~ 長野 京子
特別寄稿
IPPS AWARD2022 出展者の優れた製品・技術・サービスを表彰
  • ・養鶏部門 採卵鶏のストレス軽減で産卵率を改善
    -新しいワクモ対策混合飼料「ワクモヘイト」- あすかアニマルヘルス㈱
  • ・養豚部門 携帯できる小型軽量端末の豚体重推定システム
    「デジタル目勘」 大豊産業㈱
  • ・フード部門 生産者の思いをのせた「結旨豚カレー」 飛騨旨豚協議会
小谷あゆみの ようこそ!にっぽん畜産列島
第33回 ゼブラ柄の「シマウシ」に虫よけ効果あり
牛のストレス減らし、転作田で放牧を(遠藤畜産・山形県小国町) 小谷 あゆみ
畜産のひろば
VOL.33 石川県における新規生産者組織立ち上げおよび取り組みについて 北山 鉄也
畜産物の市況展望
酪農・乳業 → Jミルクが需給見通しを公表
         生乳生産・需要ともに下方修正も
         需給調整対策は不可避か
食   肉 → 和牛は引き続き低調、交雑もちあい圏内
         豚肉は輸入チルドの供給不足で底堅い展開
鶏   卵 → 7月の東京相場の月間平均は、Mサイズ205円
         (前年同月比40円安)今後、連日の猛暑の影響から
         さらなる個卵重の低下が見込まれる