1996年6月号
| 《特集》畜産コンサルテーションからみた自由化の影響 |
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| 牛肉の自由化後五年。この間、為替相場が円高基調で推移したこともあって、畜産経営は激変を経験した。 早急な経営体質の改善と足腰の強化が求められている中で、畜産経営者はどんな選択をし、どう対応してきたの だろうか。今月は、経営診断の結果からその足取りを追ってみた。 |
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| 《畜産の経営と技術》 |
| 養豚◇豚尿汚水の脱臭対策 河嶋典夫 鳥取県中小家畜試験場では、腐食土から採取した処理菌を培養・増殖させ、その分解能力を応用し、豚の尿汚水の悪臭を大幅にカットさせ、その後液肥料として使えるシステムを開発した。そのシステムについての概要を紹介する。 |
| 養鶏◇食鳥検査からみた疾病発生と対策 中村政幸 ここ数年間、食鳥処理場で処理されたブロイラーの中で、「屠畜・内臓摘出の禁止」の対象となった疾病の種類と対策および治療法について解説する。 |
| 酪農◇ニュージーランドのゆとり酪農－イージーブリードを活用した季節繁殖－ 水田洋一 ニュージーランドで開発された牛の性周期同調剤イージーブリードの特長や利点を解説するとともに、日本での活用の可能性について紹介する。 |
| その他の記事 |
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| ◇活用したい自治省の畜舎用地の固定資産税に関する通達 磯貝 保 |
| 〈シリーズ・ゆたかな畜産の里③〉 ◇農業の原点に組み込まれた伊江村の畜産 山本文二郎 |
| ◇アメリカ・ケンタッキー州における軽種馬生産 佐瀬三雄 |
| ◇敷料とその節約のための飼養管理 杉山 恵 |
| 〈海外文献〉 ◇中国における家禽衛生の現状と課題（下） （著）HSIANG-PIH-HU （訳）戸塚和也・戸塚耕二 |
| ◇ＳＥＷ（早期離乳隔離方式）を成功させるための要因（Ｉ） (著）Gary Dial,Camille Moore,Barry Wiseman,Joe Connor and Frank Aherne （訳）八木満寿雄 |
| ◇トルコ・ギリシャうわの空－最終回－ 秋山賢一 |
| ◇カウボーイ志願のアグリエッセイ－世界の畜産みてある記－⑫ アミーゴ社会の農業革命ガウチョの国パラグアイ 増井和夫 |
| 畜産物の市況展望 |
| 食肉◇牛肉は狂牛病で国産へシフト、豚肉は５００円台で推移か 酪農・乳業◇脱粉は２円値下がり 鶏卵◇不需要期に入り、メーカーの手当て買いに期待 |
| 口絵 |
| 花とコーヒー粕利用で環境対策－群馬県前橋市・向原養豚場－ |