1996年3月号
| 口絵 |
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| 鶏ふん堆肥も主力商品 －静岡県富士市・富士養鶏団地組合－ |
| ●特集●売れる堆肥づくり |
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| 畜産の経営と技術 |
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| 肉用牛 肉牛飼料としての全粒トウモロコシ 大成 清 |
| 自己資金１００％の経営を目指して 鶴見須賀男 |
| アメリカ農業におけるコンピューター利用の現状と情報化（中） 内藤廣信 |
| 魚食系「民族」と肉食系「民族」の併存へ（下） 「首都圏の外食メニュー選好度調査」より 三好隆雄 |
| カウボーイ志願のアグリエッセイ－世界の畜産みてある記－ 天に祈るアメリカの大豊作 増井和夫 |
| 税務相談Ｑ＆Ａ（２） 源田佳史 |
| 海外文献 |
| 中国における家禽衛生の現状と課題（上） （著）ＨＳＩＡＮＧ－ＰＩＨ－ＨＵ （訳）戸塚和也・戸塚緋二 |
| トルコ・ギリシャうわの空－その５－ 秋山賢一 |
| 畜産物市況展望 |
| 酪農・乳業□脱粉の下げ圧力強まる 鶏卵□需給動向は弱含み 食肉□国産牛肉へ需要シフト、豚はＳＧがらみで微妙 |
| その他 |
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