畜産コンサルタント1月号を刊行しました
2020/01/10
■年頭所感■
はじまりの年、国際化への対応に向け新たな舵を切る１年に 森山 裕
■グラビア■
令和元年度全国優良畜産経営管理技術発表会を開催
―農林水産大臣賞４点選ばれる―
エコフィード活用で優良事例発表・表彰式を開催
―最優秀賞は㈲小野養豚（養豚経営、山口県萩市）が受賞―
■新春特別企画■
働き方を見直しゆとりと高収益をめざす
―令和元年度全国優良畜産経営管理技術発表会―
◇全国優良畜産経営管理技術発表会・審査講評
働き方を工夫した持続的な経営管理技術を評価 横溝 功
◇農林水産大臣賞／ヨシダファーム有限会社（酪農経営・北海道枝幸郡枝幸町）
計画的な規模拡大と従業員雇用でゆとりある高収益経営
―家族経営から地域№１の酪農法人へ―
◇農林水産大臣賞／有限会社花田養豚場（養豚経営・新潟県十日町市）
第三者継承により養豚経営に参画したイケメンTwinsの挑戦
―仲間とともに広げる地域農業活性化の輪―
◇農林水産大臣賞／宮崎 陽輔・舞（肉用牛肥育経営・佐賀県唐津市）
経営診断が「きっかけ」で儲かる肉用牛肥育経営の実践
―素牛選定から枝肉出荷まで、全ては肥育成績の詳細分析から始まる―
◇農林水産大臣賞／株式会社中野ファーム（肉用牛繁殖経営・鹿児島県鹿屋市）
ICT等を活用した家族で築くゆとりある肉用牛繁殖経営
◇農林水産省生産局長賞／野脇 広夢（肉用牛繁殖経営・北海道勇払郡むかわ町）
手間を掛けない飼養管理で高所得を実現
―繁殖牛１年１産！子牛の早期出荷と高単価販売を実践する経営―
◇農林水産省生産局長賞／有限会社小田切牧場（肉用牛一貫経営・長野県東御市）
地域社会に貢献する愛される牧場をめざして
◇農林水産省生産局長賞／末吉久美・富美子（肉用牛繁殖経営・長崎県松浦市）
建設業からの参入による定休型ヘルパーを活用した「ゆとりある肉用牛繁殖経営」を目指して
◇農林水産省生産局長賞／荒牧光博・慶子（肉用牛一貫経営・熊本県阿蘇郡高森町）
阿蘇の草資源を利用した褐毛和種の繁殖・肥育一貫で低コスト経営を実現
■女性の視点■
馬搬・馬耕 新しい馬活用の形 尾立 愛子
■農場HACCP 推進農場■
指定農場の取り組み96 有限会社澤井牧場第１牧場（指定番号：牛－138）
■海外事情■
平成30年度海外畜産事情研修から―各国の指導・支援を見聞きして―
⑥ヨーロッパ４ヵ国の畜産 中島 徹人
チェコの野生イノシシのASF感染から撲滅までの経緯 木下 良智
■実用研究・成果報告■
外国人を対象とした和牛肉の嗜好性調査 尾花 尚明
■小谷あゆみの ようこそ！にっぽん畜産列島■
第４回 家畜改良の最前線「和牛」新時代のおいしさは
■コーヒーブレイク■
第１回 インフルエンザ 髙瀬 義昌
■畜産学習室■
畜産現場におけるよりよい消毒を考える 第六回 関 令二
■家畜改良事業団情報■
2019年検定種雄牛生産者へ感謝状を贈呈
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業 → 平成30年度の牛乳生産費が公表
令和２年度加工原料乳生産者補給金単価等が決定
食 肉 → 在庫過剰で和牛苦戦、交雑牛も下振れか
豚価は出荷頭数次第だが保合に圏内保つ
鶏 卵 → 11月の東京相場の月間平均はＭサイズ219円（前年同月比△24円）
需要は堅調に推移し年内は需給が逼迫した傾向が続くと予測
■トピックス・お知らせ■
第58回農林水産祭式典挙行される
―畜産部門天皇杯は酪農経営㈲石川ファーム（北海道）が受賞―
中央畜産会の刊行図書 日本飼養標準 乳牛（2017年度版）
中央畜産会の刊行図書 農場HACCP様式集
中央畜産会の刊行図書 日本標準飼料成分表 （2009年版）
業界短信／新刊紹介
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