畜産コンサルタント7月号を刊行しました
2018/07/02
■グラビア■
農場HACCP、JGAPの両認証を畜産分野で初取得
―衛生管理と情報共有で成果上げる（株）大平牧場（群馬県東吾妻町）― 編集部
「国際養鶏養豚総合展2018」過去最大規模で開催
―施設・機械・資材の展示のほか、フードコーナー、食育企画など多彩な企画も実施― 編集部
■巻頭コラム■
牛慢性疾病対策に向けた新たな取り組み 大内 義尚
■特 集■
家畜慢性疾病対策
―発生・拡大抑制に向けた現場での取り組み―
◇家畜の慢性疾病対策の推進について 熊谷 法夫
◇オーエスキー病対策の歴史から―今後の家畜衛生の推進に向けて― 小倉 弘明
◇農場HACCP認証の進捗状況およびロゴマークの畜産製品への貼付について
山谷 昭一
◇牛のヨーネ病の現状と対策について 金子 明誉
◇ 地方病性牛白血病（EBL）の発生状況および牛白血病ウイルス（BLV）感染
拡大防止のための取り組み 村上 賢二
◇乳房炎防除の課題と現場でできる対応 大林 哲
◇慢性疾病対策へのデータの活用について 香川 光生
◇養豚密集地域でのPEDの撲滅に向けた地域での取り組み 伊藤 貢
◇PRRS清浄化を目指して―熊本県養豚協会 衛生部会の取り組み― 田中 哲実
◇鶏肉におけるサルモネラおよびカンピロバクター汚染のコントロール 岡村 雅史
◇農場で見た採卵鶏の生産性を阻害する要因について 鋤柄 恵子
■女性の視点■
子牛の母さん２年生 阿部 恵梨
■畜産学習室■
連載 ジビエの現状と課題② 食資源としての衛生管理と利用実態 時田 昇臣
■行政の窓■
薬剤耐性問題と抗菌性飼料添加物のリスク管理措置
―わが国の薬剤耐性対策の推進について―
農林水産省消費・安全局畜水産安全管理課
■農場HACCP 推進農場■
指定農場の取り組み81 姫城中川ファーム（指定番号：牛－62号） 中川 剛
■小谷あゆみの“おいしい”にはワケがある■
第111回 東京ならではのシティ牧場 都市はエコフィードの宝の山
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業 → Jミルクが平成30年度の需給見通しを公表
脱脂粉乳・バターの輸入枠変更なし
食 肉 → 引き合い長く続かず、A5で2700円絡みか、
豚も上げ材料少なく550～570円か
鶏 卵 → 餌付け羽数増加傾向続き前年同月比51円安の165円
今後は生産調整発動も梅雨の不需要期迎え相場は低く推移の予想
■トピックス・お知らせ■
日本養豚協会が総会、新会長に香川雅彦氏
中央畜産会からのお知らせ 2018 畜産施設機械ガイドブック発行
中央畜産会からのお知らせ （公社）中央畜産会平成30年度定時総会開催 会長に森山裕氏を選任
第52回優秀畜産技術者賞表彰式が開催される
業界短信
ニュースフラッシュ