畜産コンサルタント8月号を刊行しました
2026/08/01
■グラビア■
家畜が関わる伝統行事
第39回原東大花田植（広島県北広島町） 沖田 敬治
第41回世界獣医師会大会2026開催 65の国・地域から獣医師らが参集 編集部
（公社）石川県畜産協会 能登半島地震後の畜産の復興にむけて
生産者に寄り添った支援 石田 美保
■巻頭コラム■
食料安全保障を支える持続可能な畜産の実現に向けた農研機構畜産研究部門の取り組み 石井 和雄
■特 集■
畜産物の安全性確保の取り組み
◇畜産物の安全性確保について 木下 雅由
◇畜産物の安全性確保における食品健康影響評価について 前間 聡
◇食品の安全性確保の取り組み 今川 正紀
◇家畜生産における薬剤耐性への取り組み 関谷 辰朗
◇家畜飼料の安全確保の取り組みについて 古川 明
◇農場HACCPを活用した安全性の確保 山本 洋一
◇日本獣医師会におけるワンヘルスの取り組み 藏内 勇夫
■果てしない話■
第六十六話 肉用牛生産の役割、豊かな日本列島 小倉 弘明
■女性の視点■
宮崎県モーモー母ちゃんの会 髙橋 ちえ
■現場で実践しよう！家畜衛生学㉞■
衛生管理の重要性を再認識 竹原 一明
■ファインダー越しの家畜の世界■
VOL.24 個性 瀧見 明花里
■新・畜産のひろば 畜産コンサルテーションの現場から■
VOL.24 肉用牛繁殖経営の取り組みと畜産協会の活動紹介 岡田 拓巳
■海外事情■
令和７年度海外畜産事情研修報告③
第三者継承への支援を行うバーデン農業連合 中西 真央
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業 ▼
梅雨明けの生乳生産動向を注視
それぞれの酪農経営において効果的な暑熱対策と災害対応の備えを
食 肉 ▼
牛は供給減が相場を下支えも「枝高・部分肉安」が続く
豚は猛暑で供給減も輸入増が上値抑制、780円前後を
鶏 卵 ▼
６月の東京相場の月間平均は、Ｍサイズは308円（前年同月比32円安）
気温上昇に伴う産卵率や卵重の低下、格外率の上昇により供給量が減少すると見込まれる
■トピックス■
（公社）中央畜産会令和８年度定時総会開催 －第36期役員を選任－
■お知らせ■
令和８年度農場指導員養成研修会・農場指導員力量向上研修会の開催案内