畜産コンサルタント6月号を刊行しました
2026/06/01
■グラビア■
輸出プロモーション2025 作山 壮一
家畜が関わる伝統行事(61)
小室浅間神社・流鏑馬祭り（山梨県富士吉田市） 渡邊 平一郎
（公社）京都府家畜畜産物衛生指導協会 家畜衛生専門の外郭団体として京都府と一体となって事業を展開 櫻田 孝之
■巻頭コラム■
畜産を支えるために家畜改良センターが担う役割とは 三森 眞琴
■特 集■
畜産物の輸出拡大に向けて
◇食肉・鶏卵の輸出と今後について 伊藤 大介
◇牛乳・乳製品の輸出と今後の見通し 大竹 匡巳
◇畜産物の輸出促進に向けた品目別取り組みと今年度の活動について 作山 壮一
◇拡大するEU向け牛肉輸出の成長要因と課題 ―SWOT分析の視点から― 前田 昌宏
◇和牛のおいしさを伝える ―和牛香の特徴とその生成メカニズム― 上田 修司
◇牛肉輸出におけるアニマルウェルフェア 木下 良智
◇牛乳輸出におけるコンソーシアムの取り組み らくのうマザーズ
◇宮崎県における牛肉輸出コンソーシアムの取り組み 西 洋平
■果てしない話■
第六十四話 加工肉、超加工食品批判を超えて 人の叡智と長い営みを伝えたい 松永 和紀
■女性の視点■
畜産協会20年の経験を振り返って 町田 美乃里
■農場HACCP認証農場の取組㊼■
山種易産業（株）（牛・肉用） 大井 恵実
■現場で実践しよう！家畜衛生学㉜■
コクシジウム症対策 竹原 一明
■新・畜産のひろば 畜産コンサルテーションの現場から■
VOL.22 養豚密集地域における衛生対策への取り組み 金杉 文一
■海外事情■
令和７年度海外畜産事情研修報告①
ドイツ・フランス・スペインの畜産事情研修の概要 渡邊 由香
■行政の窓■
乳用牛の飼養管理の改善に係るチェックポイント公表のお知らせ
農林水産省畜産局畜産振興課 家畜改良推進班
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業 ▼
令和７年度末の脱脂粉乳の期末在庫量は６万9,500ｔ（前年同月比133.7％）
「牛乳の日」および「牛乳月間」を起点とした消費促進を期待
食 肉 ▼
牛は下位等級に引き合い、枝高部分肉安が強まる
豚は出荷増で一服も、輸入凍結不足が下支え
鶏 卵 ▼
４月の東京相場の月間平均は、Ｍサイズは316円（前年同月比18円安）
供給面は徐々に増加基調となることが予測される
■ニュースフラッシュ■
■お知らせ■
令和８年度農場指導員養成研修会・農場指導員力量向上研修会の開催案内