畜産コンサルタント8月号を刊行しました
2023/08/01
■グラビア■
家畜が関わる伝統行事㉟
寒河江八幡宮流鏑馬（山形県寒河江市） 阿部 巧
酪農家の一体感と絆を確認
～酪友フォーラム2023開催される～ 編集部
（一社）滋賀県畜産振興協会
「近江牛」グランプリ枝肉共進会
～生産者と消費者をつなぐ～ 渡辺 千春
■巻頭コラム■
他律的な動きに自律的に備える 石川 清康
■特 集■
働きやすい畜産現場を目指す
◇畜産における魅力ある職場を展望する 淡路 和則
◇畜産経営規模拡大期における人的資源管理 羽田 香弥子
◇農場HACCPで働き方を改善 堀田 尚巳
◇地域酪農における酪農ヘルパー組織の運営について 齋藤 克彦
◇地域酪農における酪農ヘルパー組織の運営
－葛巻町酪農ヘルパー利用組合の運営－ 冬澤 千栄子
◇大分県における肉用牛ヘルパー制度の取り組み
－働きやすい畜産現場に向けて－ 蔵原 直治
◇ドイツの畜産人材養成システム 池田 憲昭
■果てしない話■
第三十話 知識、経験、歴史とコミュニケーション 小倉 弘明
■女性の視点■
宮崎と千葉をつないだ忘れられない出来事 鈴木 祐子
■畜産のひろば■
VOL.44 三重県南伊勢町での放牧の取り組み 伊藤 均
■小谷あゆみの ようこそ！にっぽん畜産列島■
第43回 阿蘇の草でつくる「あか牛」
誠実という生産履歴（熊本県産山村） 小谷 あゆみ
■行政の窓■
消費税のインボイス制度が始まります！
■ファインダー越しの家畜の世界■
VOL.10 森の中で暮らす牛たち 瀧見 明花里
■特集：７月号再掲■
国産豚肉の「おいしさ」 入江 正和
■畜産物の市況展望■
酪農・乳業 ▼
畜産統計が公表
酪農家戸数の減少率は拡大傾向
食 肉 ▼
牛は末端不振が深刻化、好材料少ない
豚はスソ物に引き合い集中、600円後半
鶏 卵 ▼
６月の東京相場の月間平均は、Ｍサイズ349円（前年同月比136円高）
供給面は鳥インフルエンザからの段階的な回復により生産量は増加傾向